Наталья Робатень (Ярошевич)

НЕ НУЖНА ДУХОВКА, ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ ТАКУЮ КРАСОТУ!

1. Торт из печенья со сметанным кремом
Ингредиенты: песочное печенье — 400 г, сметана 20% — 600 г, сахарная пудра — 120 г, бананы — 3 шт., шоколад — 50 г.
Приготовление:
Смешайте сметану с пудрой. Бананы нарежьте кружочками. В форму выкладывайте слоями печенье, крем и бананы. Повторите слои, сверху посыпьте тёртым шоколадом. Уберите в холодильник на 4–6 часов.
2. Ленивый Наполеон
Ингредиенты: печенье ушки — 500 г, молоко — 700 мл, яйца — 2 шт., сахар — 130 г, мука — 50 г, сливочное масло — 80 г, ванилин.
Приготовление:
Смешайте яйца, сахар и муку. Влейте молоко и варите, помешивая, до загустения. Добавьте масло и ванилин. Чередуйте слои печенья и тёплого крема. Посыпьте крошкой и охладите 6–8 часов.
3. Шоколадный торт без выпечки
Ингредиенты: шоколадное печенье — 350 г, сливочный сыр — 400 г, сливки 33% — 300 мл, сахарная пудра — 80 г, тёмный шоколад — 150 г, сливочное масло — 80 г.
Приготовление:
Измельчите печенье, смешайте с растопленным маслом и утрамбуйте в форму. Взбейте холодные сливки, отдельно смешайте сыр с пудрой и аккуратно соедините. Выложите крем на основу. Полейте растопленным и слегка остывшим шоколадом. Охладите 4–6 часов.
4. Сметанный торт с фруктами
Ингредиенты: сметана 20% — 600 г, желатин — 20 г, вода — 100 мл, сахар — 120 г, бананы — 2 шт., киви — 2 шт., клубника — 150 г, голубика — 100 г.
Приготовление:
Замочите желатин в воде, затем растворите без кипячения. Смешайте сметану с сахаром, добавьте остывший желатин и нарезанные фрукты. Перелейте в форму и охладите 4–6 часов до застывания.
5. Банановый торт с шоколадом
Ингредиенты: песочное печенье — 400 г, бананы — 3 шт., творожный сыр — 400 г, сгущёнка — 150 г, тёмный шоколад — 120 г, сливки 20% — 100 мл.
Приготовление:
Смешайте творожный сыр со сгущёнкой. Выложите слоями печенье, крем и кружочки бананов. Повторите несколько раз. Растопите шоколад со сливками, полейте торт и уберите в холодильник на 6 часов.
Сохраняйте подборку, чтобы не потерять!

Ряженка может быть не только напитком из холодильника

Если добавить желатин и немного какао, получается нежный слоёный десерт, который даже выпекать не нужно.
Простой состав, минимум возни, а выглядит так, будто над ним пришлось повозиться.
Сохраняйте рецепт, точно пригодится!