Любовь Гапоненко (Зелинская)

Вы же знаете, что у меня ничего не пропадает — ни один, даже самый переросший огурец не пропадёт! Каждое лето у меня на кухне кипит работа — наступает время заготовок. Я всем подругам всегда говорю: «Не ленитесь и закрывайте сразу больше банок, чтобы потом зимой не пожалеть!» К картошечке, мясу или просто с хлебушком — эти заготовки улетают первыми, сколько ни закрой. Сегодня я собрала для вас подборку из 5 моих самых любимых, проверенных годами рецептов из огурцов. Здесь есть всё: от хрустящих салатов до экономной икры, в которую уходят абсолютно все огурцы-гиганты. Сохраняйте в закладки! Это настоящий хитовый салат! Для него идеально подходят даже «некондиция», кривые или крупные огурцы. Выход: 4 банки по 0,72 л + 1 баночка 0,5 л. Хранится в шкафу при комнатной температуре! Невероятно хрустящие брусочки! Выглядят очень аппетитно и съедаются первыми. Выход: 3 баночки по 0,5 л. Хранится в шкафу при комнатной температуре! 🧺 Кстати, пока нарежешь целый таз огурчиков, морковку натрёшь,