Закреплено

Давайте знакомиться

Разрешите поприветствовать вас по-японски: Ирасяймасэ いらっしゃいませ — добро пожаловать в наш блог. Вы попали в наш уютный кулинарный уголок, посвящённый аутентичной японской домашней кухне. Меня зовут Ольга, в сети я известна как Япономать. Мой муж — Маннами-сан, настоящий японец и профессиональный шеф-повар. У нас общий сын Лео (отсюда и «Япономать»), а ещё у каждого есть по дочке от первых браков. Более двадцати лет назад Маннами-сан приехал на Сахалин по работе. Служебный роман, немного судьбы — и мы решили остаться в России. За эти годы мы: построили дом, посадили сакуру, вырастили замечательных детей запустили третий бизнес: гастросувениры из морской капусты. Теперь
Давайте знакомиться - 5380310240107
Давайте знакомиться - 5380310240107
  • Класс

Десерты.

Кто любитель сладкого? Ставьте полюс к в комментариях. А фоточки сладкого стола, который делал Маннами сан. Ну а я ему помогала:
    Десерты. - 5386744009835
    Десерты. - 5386744009323
    Десерты. - 5386744008811
    Десерты. - 5386744009579
    Десерты. - 5386744010091
    Десерты. - 5386744009067
  • Класс

Плов из говядины с перепелами

Вот такой неожиданный рецепт в моем блоге о японской кухне, но такое мы тоже можем. И я считаю, грех не поделиться рецептом.
Плов из говядины с перепелами - 5386724978795
Плов из говядины с перепелами - 5386724978795
  • Класс

Сашими с глазами

Зачем японцы подают сашими с головой рыбы? И почему её не отрезают?
Если Вы когда-нибудь заказывали сашими в традиционном японском ресторане, то наверняка замечали необычную деталь: рядом с аккуратно нарезанными кусочками сырой рыбы лежит её голова. Иногда ещё и хвост.
Сашими с глазами  - 5386724881771
Сашими с глазами  - 5386724881771
  • Класс

Черный окунь на гриле по-японски

Называется : Сио Яки - в дословном переводе: на гриле с солью. Как вы догадались: все очень просто и очень вкусно. Нужна только рыба и соль.
Черный окунь на гриле по-японски - 5386705457515
Черный окунь на гриле по-японски - 5386705457515
  • Класс

Вышли «в свет». Прием у консула

Делюсь чем кормили:
Суши с форелью
Суши с форелью
  • Класс

Сахалин V/S Байкал зимняя рыбалка.

Недавно вернулась из Бурятии и уже думаю, как бы туда вернуться зимой. Я раньше как-то больше представляла Бурятию летней. А теперь узнала, сколько всего там происходит зимой, и особенно меня зацепил Байкал. Оказывается, там проходит «Байкальская рыбалка» - большой фестиваль подлёдного лова. В этом году ему исполнилось 20 лет. Рыбаки выходят на лёд Байкала, бурят лунки, ловят рыбу, соревнуются, болеют друг за друга. Есть отдельные соревнования для женщин и детей, призы, развлечения. В общем, настоящий праздник на льду.
Сахалин V/S Байкал зимняя рыбалка. - 5386111437675
Сахалин V/S Байкал зимняя рыбалка. - 5386111437675
  • Класс
Показать ещё