Клип

Сколько стоит одна баночка с витаминами?! Но там только витамины и нет клетчатки, биофлавоноидов, других витаминов, которые помогают усвоению друг друга. А вот когда мы едим продукты в правильном сочетании то они помогают друг другу усвоиться . половина пользы из тарелки зависит от соседа по тарелке. Я разбираю это каждую неделю, и вот 4 пары, которые работают лучше всего. 1. Железо + витамин С. Витамин С помогает железу усвоиться лучше. Сбрызни гречку или запечённое мясо лимоном, добавь сладкий перец в салат со шпинатом, посыпь чечевичный суп петрушкой прямо в тарелке. Это главная пара при анемии. 2. Кальций + витамин D. Кальций сам по себе всасывается плохо. Витамин D включает в клетках кишечника белки-переносчики, и они забирают кальций из еды в кровь. Творог или сыр клади рядом с лососем, слабосолёной сельдью или яичным желтком. Лисички и сморчки тоже дают свой витамин D, их можно запечь под твёрдым сыром. 3. Витамины A, D, E, K + жир. тёртая морковь идёт со сметаной или ложкой масла, витамин А бета-каротин, который становится доступным для организма при добавлении жиров, шпинат и брокколи с авокадо, а печень трески и жирная рыба сами богаты и жирами и витаминами. 4. B12 + фолиевая кислота. Эти 2 витамина передают друг другу работу внутри клетки. Когда B12 мало, фолиевая кислота застревает в неактивной форме, даже если её хватает. Говяжья печень со спаржей или зелёным салатом, яйца или морепродукты с нутом и чечевицей закрывают пару за один ужин. Сохрани, чтобы открыть, когда пишешь список в магазин. И перешли подруге, у которой на полке больше баночек, чем специй.