Валентина Яковлева

31 марта 2026 года Американская ассоциация сердца (The American Heart Association, AHA) опубликовала новое руководство по питанию. Это событие происходит раз в пять лет, и каждый раз медики корректируют наши представления о том, что действительно полезно для сердечно-сосудистой системы. В этом году рекомендации вышли жестче, чем когда-либо: врачи прямо заявляют - пора сдвигаться к растительному белку, забыть про «безопасную» дозу алкоголя и добавить в тарелку калий. Разбираем все девять пунктов, скрытые нюансы и отвечаем на главный вопрос: кому верить - врачам или чиновникам? Американская ассоциация сердца - это не просто очередная медицинская организация. Это некоммерческое объединение, в которое входят более 33 000 научных работников, медиков и специалистов сферы здравоохранения, а также более 35 миллионов добровольцев. Каждые пять лет они выпускают руководство по питанию, которое становится ориентиром для врачей, диетологов и обычных людей по всему миру. В новом отчете подчеркива