Галина Латушкина

лучшее тесто для домашней пиццы🍕 для теста: ~ теплая вода 250 мл ~ сахар 1 ст.л. ~ дрожжи быстродействующие 8 гр ~ мука 380 гр ~ соль 1 ч.л. ~ оливковое масло 2 ст.л. для начинки: ~ моцарелла ~ помидоры черри ~ соус на выбор (у меня томатная паста, чеснок, орегано) ~ колбаса ~ руккола 1. в теплую воду добавляем сахар и дрожжи, все перемешиваем 2. добавляем муку и соль, перемешиваем 3. добавляем оливковое масло и замешиваем тесто, должно получится мягкое и эластичное тесто 4. смазываем оливковым маслом емкость, куда положим тесто, накрываем пленкой или полотенцем и оставляем в теплом месте на один час (я убрала в духовку разогретую до 50 градусов) 5. тесто делим на две части, раскатываем на пергаменте, делаем небольшие бортики, протыкаем тесто вилкой, оставляем тесто на 30 мин 6. далее добавляем соус и начинку 7. выпекаем при 250 градусах 7-9 минут, режим без конвекции (духовка и противень должны быть заранее разогреты) 📽ainaash_k #пицца #рецепт #тестодляпицца #pizza #готовка