Войтко Валентина

Здравствуйте, мои хорошие! Знаете это ощущение, когда откусываешь домашнее печенье, а оно сначала приятно похрустывает, а потом буквально тает во рту? Вот именно такое печенье сегодня и приготовим. Нежное, воздушное, с тонкими сахарными слоями внутри и красивой золотистой корочкой сверху. Рецепт совсем несложный, хотя выглядит так, будто с тестом придётся долго возиться. На самом деле вся хитрость здесь в нескольких простых складываниях и раскатываниях. Благодаря этому внутри печенья появляются тонкие слои, а сахар между ними после выпечки превращается в аппетитную хрустящую прослойку. Особенно люблю готовить его к семейному чаепитию. Пока печенье остывает, на кухне стоит такой аромат ванили и свежей выпечки, что удержаться и не попробовать хотя бы один кусочек практически невозможно. А один, как вы понимаете, редко остаётся одним. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Для начала займёмся дрожжами. В небольшую миску всыпьте сухие дрожжи и ложку сахара из общего количества. Влейте тёплое мол

Бывает, что хочется приготовить что-то вкусное к чаю, но совсем не хочется долго возиться с тестом. Именно для таких случаев у меня есть любимый рецепт. Беру обычный стакан кефира, несколько простых ингредиентов - и уже через полчаса на столе красуется целая гора мягких, пышных спиралек с аппетитной сахарной корочкой. Они получаются невероятно нежными внутри, слегка хрустящими снаружи и очень красивыми. Кажется, будто их купили в хорошей пекарне, хотя готовятся они проще простого. Попробуйте один раз - и этот рецепт точно поселится в вашей кулинарной книге. Ингредиенты: Приготовление: В глубокую миску влейте кефир комнатной температуры. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте венчиком до однородности. Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно добавляйте в жидкую смесь. Замесите мягкое тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Количество муки может немного отличаться в зависимости от ее качества. Накройте тесто п