Нинэль Пугина

😊Лето — время ароматных пикников и жаркого на природе, но иногда хочется насладиться вкусом сочного шашлыка, не выходя из дома. Не беда! В духовке можно приготовить настоящий шашлык, который по вкусу ничем не уступит уличному. Главное — правильно выбрать мясо и соблюдать несколько простых правил. Представляю вам рецепт домашнего шашлыка, который порадует вас и ваших близких! Ингредиенты: ✅Мясо (свинина, говядина или курица) — 1 кг ✅Лук — 2-3 шт. ✅Чеснок — 3 зубчика ✅Уксус (яблочный или винный) — 2 ст. ложки ✅Оливковое масло — 3 ст. ложки ✅Соль, перец — по вкусу ✅Паприка, специи для мяса — по желанию ✅Лавровый лист — 2 шт. Как приготовить: Подготовка мяса: Нарежьте мясо крупными кусками (примерно 3-4 см). Чем больше куски, тем сочнее получится шашлык. Маринад: В глубокой миске смешайте нарезанный лук полукольцами, измельченный чеснок, уксус, оливковое масло, соль, перец и специи по вкусу. Добавьте лавровый лист. Обваляйте мясо в маринаде так, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью. Ос

Вы когда-нибудь задумывались, как обычные продукты на кухне могут превратиться в нечто большее, чем просто ужин? Иногда стоит лишь немного изменить традиционный взгляд на привычные блюда — и на столе появляется новый фаворит семьи, который хочется готовить снова и снова. Сегодня поговорим о рецепте, который точно пробудит фантазию кулинара даже у самого скромного повара. В мире домашних рецептов часто появляется что-то, что сразу же вызывает чувство тепла и уюта. Одно из таких блюд — картофельные гнезда с фаршем. Эта идея рождена из желания сделать привычные продукты немного интереснее и подарить возможность приготовить мясное и гарнир в одном блюде. Готовые гнезда выглядят аппетитно, в центре — ароматная начинка, а снаружи — нежное картофельное пюре с корочкой сыра. Картофельные гнезда с фаршем на ужин — отличный способ удивить семью, не затрачивая много времени у плиты и не прибегая к экзотике. Можно ли придумать что-то более уютное, чем совместный ужин с таким блюдом? Делитесь в ко

Как и любой овощ, капуста очень полезна, поэтому блюда из капусты обязательно должны быть на вашем столе. Особенно полезны салаты из свежей капусты, но и кроме салатов есть масса вариантов, что можно приготовить из капусты. ——— 1 ——— Когда хочется голубцов, а времени на их приготовление нет, выручает ленивый вариант приготовления вкусных и сочных голубцов. ★ ИНГРЕДИЕНТЫ: ★ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ★ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⏩ Ленивые Голубцы в духовке ——— 2 ——— Думаю, многим знакома ситуация, когда хочется вкусной выпечки, а возиться с тестом желания нет. В таких случаях отличной палочкой-выручалочкой служит готовое слоеное тесто. Предлагаю вам приготовить вкусные пирожки с начинкой из свежей капусты. ★ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 пирожков): ★ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✔ Начинка для пирожков из свежей капусты: ✔ Приготовление пирожков из слоеного теста: ⏰ Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. ★ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⏩ Пирожки с капустой из готового слоеного теста ——— 3 ——— Вкусный пирог с капустой и зелен

Блюда из фарша готовятся быстро. Совсем немного времени, и вкусный обед или ужин на столе! Делюсь рецептами! Когда хочется голубцов, а времени на их приготовление нет, выручает ленивый вариант приготовления вкусных и сочных голубцов. ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⭐ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⭐ ВИДЕО РЕЦЕПТ: На вид тефтели действительно напоминают колючих ежиков, внутри вкусное мясо, которое дополняют рисовые "колючки", и сочная овощная подливка. Замечательный рецепт семейного ужина. ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⭐ ОВОЩНАЯ ПОДЛИВКА: ⭐ СОВЕТЫ: - Рис должен быть исключительно длиннозерный, иначе «колючки» для ёжиков могут не получиться. - Подлива должна покрывать ёжиков на 50%. Если жидкости мало, добавьте горячей воды. - Пока готовятся ёжики, НЕ СНИМАТЬ крышку сковороды! Это важно! Рис на тефтелях должен готовиться 30-40 минут строго под крышкой. ⭐ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⭐ ВИДЕО РЕЦЕПТ: Хотите порадовать родных вкусным ужином? Приготовьте фаршированные перчики в сливочно-томатном соусе. Очень вкусно! ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФО

Всем привет! Что приготовить из фарша? Из фарша можно быстро и без особых хлопот приготовить и вкусный ужин, и настоящее праздничное блюдо. Делюсь с вами интересными идеями - пробуйте и выбирайте. Ароматная тушенная картошка с луком, морковью и болгарским перцем в сочетании с нежнейшими котлетами. Блюдо самодостаточное и полноценное – два в одном – и основное, и гарнир. ✔ Для котлет: ✔ Для овощной подушки: Штрули – это отличный вариант полноценного ужина! Такое блюдо точно накормит большую семью или компанию. ✔ Для теста: ✔ Для начинки: ✔Дополнительно: Ленивые бризоли - это омлетные блины с начинкой, запечённые в духовке. В качестве начинки используем мясной фарш. ✔ Для омлетных блинов: ✔ Для начинки: ✔ Для сметанного соуса: Нежное и ароматное кабачковое тесто с добавлением зелени и начинка из фарша - очень вкусное сочетание. Чебуреки получаются сытными и очень вкусными. ✔ Для теста: ✔ Для начинки: Говорят, что кабачки поспевают, даже если их не сажать. Если у вас появился кабачок, п

Яичные рулетики с сыром: Гости спрашивают рецепт, а готовится 20 минут Есть проверенные рецепты, которые не подводят никогда. Их не всегда найдёшь в модных кулинарных блогах, но они точно есть в копилке у каждой хозяйки. Эти яичные рулетики — как раз такой случай. Минимум ингредиентов, простые действия, а результат исчезает со стола первым. Идеальный вариант, когда нужно сделать что-то вкусное, сытное и красивое, не тратя полдня у плиты. Рецепт: Для яичных блинов: Яйца — 4 шт. Соль — 1/3 ч. л. Сметана или майонез — 1 ст. л. Растительное масло — 1 ст. л. + для жарки Крахмал (картофельный или кукурузный) — 1 ст. л. Куркума — 1/3 ч. л. (для цвета, можно без неё) Для начинки: Твёрдый сыр — 200 г Чеснок — 2-3 зубчика Майонез — для связки Свежая зелень (укроп, петрушка) — несколько веточек Для домашнего майонеза (опционально): Молоко (комнатной температуры) — 50 мл Растительное масло без запаха — 100 мл Соль — 1/2 ч. л. Горчица — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Способ приготовления: В миску