Рано Бахтиярова

Нашла банку варенья — и сразу вспомнила тот самый пирог из детства!

Рассыпчатое песочное тесто, ароматная ягодная начинка и золотистая хрустящая крошка сверху. Такой домашний пирог хочется печь снова и снова!
Сохраняйте рецепт — пригодится, когда захочется чего-нибудь уютного и вкусного к чаю.
Приятного аппетита!

КАКОЙ СЫР ДЛЯ ЧЕГО ПОДХОДИТ?

Сыр — это не просто «какой нравится». Один идеально тянется, другой даёт насыщенный вкус соусу, а третий создан для нежных кремов. Сохраняйте шпаргалку
МОЦАРЕЛЛА — пицца, запекание, салаты.
Хорошо плавится и тянется, а свежая моцарелла отлично подходит для холодных блюд.
ПАРМЕЗАН — паста, ризотто, супы.
Твёрдый выдержанный сыр с насыщенным вкусом. Даже небольшого количества достаточно, чтобы сделать блюдо ярче.
ЧЕДДЕР — бургеры, соусы, запекание.
Хорошо плавится и даёт выраженный сырный вкус — то, что нужно для горячих блюд.
СУЛУГУНИ — хачапури, жарка, выпечка.
Эластичный, солоноватый и прекрасно плавится. Особенно хорош там, где нужна горячая тягучая начинка.
ГАУДА — бутерброды, запеканки, соусы.
Мягкий сливочный вкус и хорошая плавкость делают её универсальным вариантом.
РИКОТТА — лазанья, начинки, десерты.
Нежная и мягкая, поэтому подходит и для несладких начинок, и для выпечки.
МАСКАРПОНЕ — тирамису, кремы, десерты.
Очень нежный и сливочный — идеальная основа для густых кремов.
БРИ — закуски, запекание, бутерброды.
Внутри становится особенно мягким и кремовым при нагревании. Хорош с хлебом, фруктами и орехами.
ГОРГОНЗО�