Валентина Борисенко

Бывает, открываешь банку домашней заготовки — и понимаешь, что гарнир уже не так важен. Аромат чеснока, свежая пряность укропа и упругие кусочки баклажанов создают тот самый вкус, ради которого хочется оставить ещё одну баночку «на потом». В этом рецепте нет сложных действий и редких продуктов. Но есть один момент, от которого зависит всё: баклажаны нельзя переварить. Тогда они сохранят форму, останутся плотными и действительно будут напоминать маринованные грибы. Мякоть баклажана хорошо впитывает масло, уксус, соль и пряности. После короткой варки она становится нежной, но не водянистой, а чесночная заправка придаёт закуске яркий, насыщенный характер. Вкус меняется особенно заметно после нескольких дней хранения: компоненты успевают соединиться, и каждый кусочек пропитывается ароматом. Баклажаны как грибы на зиму часто готовят именно из-за их универсальности. Их подают к картофелю, крупам, мясу, птице, добавляют в овощные салаты. Мне нравится положить несколько ложек такой закуск

Ленивые пирожки «Выручайка»: два сытных варианта за 15 минут... Когда нужно быстро приготовить что-то сытное к чаю или перекус для семьи, на помощь приходит этот простой рецепт. Тесто замешивается за пару минут, а начинка найдется в холодильнике у каждого. Сегодня предлагаю два варианта: классический с колбасой и более сытный с яйцом и зеленым луком. Пирожки получаются пышными, хорошо прожариваются и, что важно, не опадают после того, как остынут. Их можно смело брать с собой на работу или давать детям в школу. Главный нюанс этого рецепта — температура кефира. Его нужно слегка подогреть на плите. Кефир может немного свернуться от нагрева, это нормально. Теплая кисломолочная среда заставит соду активнее работать, и тесто получится очень воздушным. Соду не нужно гасить уксусом отдельно. Кислота кефира отлично справится с этой задачей. Но добавлять ее стоит в самом конце, уже после того, как вы замешали густое тесто. Для теста: Начинка №1: Начинка №2: В ковш вливаем 250 мл кефира вливаем

Мягкий, воздушный и наполненный сочными абрикосами, этот пирог идеально подходит для любого дня недели. Нежное тесто на йогурте создаёт лёгкую текстуру, которая прекрасно сочетается со свежими фруктами. Золотистая корочка и щедрая сахарная пудра делают каждый кусочек невероятно аппетитным. Простые ингредиенты превращаются в домашний десерт, который нравится всем. Такой пирог отлично подходит к кофе, чаю или в качестве сладкого завершения ужина. Одним кусочком обычно никто не ограничивается. Ингредиенты Мука - 200 г Сахар - 150 г Растительное масло - 50 мл Йогурт - 200 г Яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л с горкой Ванильный сахар Соль - щепотка Цедра лимона Абрикосы 10-12 шт Форма 24 см Выпекать 180°C 30-35 минут Время и температура выпекания могут варьироваться в зависимости от вашей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239878 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyano

Приветствую Вас на канале Вкусно Просто Быстро! Хочу представить вам очень простой и вкусный шоколадный торт «Черный Принц». Духовка нам не понадобится, ничего выпекать и раскатывать мы не будем. Все очень легко и просто, даже миксером можно не пользоваться, так как крем будем готовить сами. Меняя пропитку и добавляя различные ингредиенты к крему, например, измельчённые орехи или шоколад или вишню, можно готовить разные по вкусу тортики!  📌 Пошаговый видео рецепт ⬇️ (нажмите) Давайте приготовим! 💖 Сначала сварим крепкий кофе. Добавим в него 2 чайные ложки сахара, перемешаем и оставим остывать. Для пропитки нам понадобится холодный кофе. Пропитку можно брать по своему вкусу. Если не любите кофе, можно пропитать сладкой водой. Сладкая лимонная пропитка или вишневый сок тоже отлично подойдут. Далее приготовим коржи. Для приготовления нам понадобится 3 куриных яйца, 90 г сахара, 60 г сметаны, 80 г растительного масла, 110 г пшеничной муки, 30 г картофельного крахмала, 30 г какао, 9 г раз