Раиса Бабенышева (Поспелова)

Бывает, приходишь домой — и всё. Ни сил, ни желания что-то резать, жарить, а потом ещё и гору посуды мыть. Знакомо? Вот и мне тоже. Но семью-то кормить надо. Поэтому я давно перестала мучить себя сложными рецептами в такие дни. Есть у меня проверенная схема: кинул всё в форму, залил соусом, отправил в духовку — и свободен. Пока оно там доходит, можно и с детьми позаниматься, и полежать, и сериал глянуть. Собрала свои любимые варианты. Тут правда всё просто: никаких пассеровок, обжарок и прочих танцев с бубнами. Продукты — самые обычные, из ближайшего магазина. Мой самый частый вариант, когда надо быстро и без напряга. Курица получается мягкая, картошка пропитывается сметаной, а сверху — сырная корочка. Дети метут за обе щеки. Что нужно: Как делать: Мой совет: не режьте картошку крупно. Иначе курица уже будет готова, а картошка ещё сырая. Проверено. По вкусу — как ленивые голубцы. Только ничего заворачивать не надо, и капусту отдельно тушить тоже. Просто смешал — и в духовку. Что нужно: