Дима Хасаров

Лаваш-кебаб в аэрогриле

1 фарш смешиваем с мелко нарезанным луком и болгарским перцем, сыром, специями, зеленью, сливочным маслом и чесноком. 2 Обрезаем лаваш в квадрат, выкладываем фарш и повторяем (должна получиться горочка в 4 слоя). 3 Нарезаем по линии в три ряда, далее нанизываем на деревянные шпажки и снова нарезаем (перпендикулярно). 4 Смазываем шашлык растительным маслом с помощью кисточки кулинарной, ставим в аэрогриль на 15-18 минут при 200 градусах. 5 Подать можно с соусом. Советую чесночный с зеленью или томатный. Ингредиенты: Лаваш плотный 200гр, фарш говяжий 400гр, лук и болгарский перец по 1шт, специи (у меня паприка копченая 1ст.л, черный и чили перец по щепотке, соль 1ч.л), сыр 100гр (опционально), чеснок 3 зубчика, зелень любая по желанию, сливочное масло 50гр (если фарш достаточно постный)