Тамара Коноплёва (Кузьмина)

6 ВИДОВ ТЕСТА ДЛЯ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ!

Любите домашнюю пиццу, но не знаете, какое тесто приготовить?
Собрали 6 вариантов на любой вкус — от тонкого и хрустящего до пышного и воздушного!
1. Классическое тесто — мягкое внутри, с аппетитной золотистой корочкой. Универсальный вариант для любой начинки.
2. Тесто по-нью-йоркски — эластичное, с тонкой серединой и пышными бортиками. Идеально для больших кусочков пиццы!
3. Сицилийское тесто — высокое, воздушное и пористое. Выпекается в прямоугольной форме.
4. Цельнозерновое тесто — с насыщенным вкусом и дополнительной клетчаткой.
5. Тесто с чесноком и травами — ароматное, с нотками базилика, орегано и розмарина.
6. Тонкое хрустящее тесто — для тех, кто любит тонкую основу и хрустящую корочку.
Несколько секретов вкусной пиццы:
Используйте тёплую, но не горячую воду для дрожжей.
Дайте тесту хорошо подняться перед формированием основы.
Не перегружайте пиццу соусом и начинкой.
Заранее разогревайте духовку до высокой температуры.
Время выпекания зависит от толщины теста, начинки и температуры духовки.
Сохраняйте подборку, чтобы каждый раз готовить новую пиццу!