галина чумачкина

Среди сторонников радикальных диет и здорового образа жизни десятилетиями бытует мнение, что полный отказ от животного сала — едва ли не главный секрет долголетия. Считается, что исключение этого традиционного продукта автоматически очистит сосуды, защитит от атеросклероза и «подарит» человеку дополнительные 15–20 лет жизни. Однако если обратить взор на долгожителей в различных уголках мира (включая регионы, где сало и другие животные жиры традиционно входят в ежедневный рацион), становится очевидно: ситуация далеко не так однозначна. Правда ли, что отказ от сала продлевает жизнь, и какова его реальная роль в организме человека с точки зрения доказательной медицины? Идея о том, что один конкретный продукт способен сократить жизнь на два десятилетия, а его исключение — прибавить те же годы, не имеет под собой никакого научного обоснования. Продолжительность жизни формируется из сложной совокупности факторов: генетики, общей калорийности рациона, уровня физической активности, стресса и к

Всем привет, приготовим очень вкусную икру из свёклы. понравится всем без сомнения. Делается такая заготовка легко и просто, результат бесподобный. Приступаем! Потребуется: свекла - 800 г, лук - 500 г, томатная паста - 5 ст.л, вода - 500 мл, сахар - 3 ст.л, соль - 1 ст.л, перец молотый - по вкусу, масло - для жарки, уксус 9 % - 40 мл , чеснок - 4 зубца Приготовление: 1. Свёклу нужно отварить, не лишним будет отметить, что стоит воспользоваться самыми вкусными сортами свёклы, тогда ваша заготовка точно будет безупречной. 2. Лук нарезаем крупно и отправляем в чашу блендера, его необходимо превратить в пюре. Можно пропустить через мясорубку, здесь уже как удобно. Когда свёкла станет мягкой достаю её из кастрюли, лук необходимо обжарить на растительном масле до легкой румяности. Свёклу нужно почистить и перемолоть в пюре, также как и лук. К золотистому луку отправляем томатную пасту. Перемешиваем, добавляем сюда натертый мелко чеснок. Вливаем в воду все, перемешиваем. Как только в