Галина Десятова (Черданцева)

Ищете способ удивить близких вкусным и полезным блюдом без лишних хлопот? Тогда эти кабачковые лепёшки – идеальный выбор! Они нежные, мягкие и ароматные, отлично подойдут как гарнир к мясу или рыбе, а также станут прекрасной самостоятельной закуской. кабачок – 350 г; яйца – 2 шт.; кефир (2,5%) - 250 г; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; сода – 0,5 ч.л.; сыр – 100 г; мука – 6-7 ст.л. (с горкой). Кабачок натираем на крупной тёрке, должно получиться 350 г. Если он молодой, кожуру можно не очищать. Теперь разбиваем 2 яйца, выливаем 250 мл кефира жирностью 2,5%, добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу, а также 0,5 ч.л. соды. Высыпаем 100 г тёртого сыра и тщательно перемешиваем. Вместо твёрдого сыра можно использовать фету или брынзу. Теперь постепенно добавляем 6-7 ст.л. муки (с горкой). Возможно, потребуется чуть больше или меньше муки, в зависимости от сочности кабачка. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Кстати, если у вас нет кефира, можно

Полезная, вкусная, яркая… Тыква может стать основой любого блюда – от супа до торта. Несмотря на свою сладость, она отличается низкой калорийностью и улучшает обмен веществ. Наибольшей пользой для организма обладает сырая тыква (ее можно добавить в овощной салат, к творогу, йогурту, меду). Во время варки и запекания в духовом шкафу овощ теряет значительную часть витаминов группы В. Вместе с тем в тыкве уменьшается и количество жирорастворимых витаминов А, С и Е. В то же время вареный и запеченный овощ организм лучше усваивает. Понадобится: 500 г тыквы, 200 г плавленого сыра, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 4 ст. л. растительного масла, вода, соль и перец по вкусу, зелень, сухарики или тыквенные семечки для подачи. Приготовление. Очистите и нарежьте тыкву кубиками с ребром около 2 см. Мелко нарежьте лук и чеснок. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1–2 минуты. Добавьте тыкву в кастрюлю, перемешайте и обжаривайте 5–7 минут на

В преддверии Нового года предлагаю приготовить салат Ананасовый рай. Салат Ананасовый рай получается сытным, аппетитным и очень вкусным. Этот салат украсит ваш праздничный стол. Сочное куриное копчёное мясо, грибы, пикантный сыр, воздушные куриные яйца и консервированные ананасы. Оригинальное сочетание обычных продуктов в одном блюде. Готовится такой салат очень просто и быстро. Этот салат можно подать в большом праздничном салатнике или формировать в разъёмной форме для выпечки. Обязательно украсьте им свой новогодний стол! Уверена, что ваши гости и домочадцы оценят этот салат по достоинству. Ингредиенты: Копчёное куриное филе – 350 г Свежие грибы – 250 г Лук репчатый – 1 луковица Яйцо куриное (вареное) – 4 шт. Сыр – 150 г Ананасы консервированные – 6 колечек Огурец свежий – 1 шт. Соль, перец – по вкусу Майонез – по вкусу Растительное масло – для жарки Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239875 Нежное куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем п

Пицца без раскатки теста, как в школьной столовой! Но она даже вкуснее, так как я вношу свои небольшие изменения в рецепт. Готовится невероятно просто, а вкус замечательный. Покажу прекрасное тесто, которое подходит абсолютно для любой выпечки. Оно получается воздушное и очень вкусное, хотя готовлю его на воде. Это базовый рецепт, который вы сможете легко менять под свой вкус: добавлять любую мясную основу или другие овощи. Вариантов приготовления множество. Об этом тоже расскажу. Немного истории. Официальный путь знаменитой мини-пиццы: Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Для пиццы: Пошаговое приготовление: 1. В большую миску выкладываем сахар, соль и свежие дрожжи. Вливаем теплую воду (не выше 40 градусов) и быстро перемешиваем венчиком. Затем добавляем масло и еще раз перемешиваем. Свежие дрожжи можно заменить на сухие — 6 г. Тогда все сыпучие продукты сразу перемешиваем с мукой и в них вливаем теплую воду. 2. Порциями высыпаем муку, перемешиваем сначала ложкой. 3. Потом вымешиваем

Грецкий орех — один из немногих продуктов, которые одновременно защищают сердце, улучшают память, поддерживают кишечник и помогают контролировать вес. Но есть нюанс: большинство людей либо едят его слишком мало, либо неправильно хранят, либо покупают уже испорченным. В этой статье — без мифов и общих слов: что именно доказала наука, сколько орехов нужно съедать в день, кому они противопоказаны и