Нина Видовская (Заярнюк)

Есть ароматы, которые мгновенно переносят нас в детство. Аромат свежей сдобы и тёплых, карамелизованных яблок – это именно он. Сегодня мы готовим большой, круглый и красивый сдобный пирог с яблочной начинкой. Я поделюсь самыми ценными секретами: как добиться, чтобы тесто оставалось пышным и мягким несколько дней, и как сделать так, чтобы яблочная начинка была густой, как джем, но при этом сочной и вкусной. Ингредиенты Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; сахар – 60 г; дрожжи свежие – 18 г; ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; сливочное масло (мягкое) – 60 г; кукурузный крахмал – 1 ст.л.; мука – 500 г. Начинка: яблоки (очищенные) – 1 кг; сливочное масло – 20 г; сахар – 4 ст.л.; корица молотая – 2 ч.л.; крахмал кукурузный – 1 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Способ приготовления В миску выливаем 250 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, а также 18 г свежих дро

Иногда работник по каким-то причинам хочет получать заработную плату не на собственный банковский счет, а на счет другого человека. В этой статье мы разберем, как это работает, какие есть варианты и риски. Ситуации бывают разные: от простого следования своим принципам до объективной неспособности распорядиться деньгами. Рассмотрим три основные причины. Иногда человек принципиально не заводит счет в банке — например, боится мошенников или не доверяет кредитным организациям. Еще 20–30 лет назад работники получали зарплату наличными в кассе, а практика «конвертов» до сих пор встречается. Сейчас у некоторых работодателей вообще нет кассы, все расчеты ведут через банк. Работник без карты вынужден искать альтернативные способы получения заработанных денег. Часто люди теряют или блокируют карту после попытки мошенников украсть сумму на счете. Новую карту нужно заказать и ожидать получения — на это время может попасть выплата аванса или зарплаты. Некоторые оставляют карту родственникам. Наприм

Недавно ФНС России в своих разъяснениях снова подняла вопрос о налогообложении банковских переводов между гражданами. И в них прозвучали несколько важных моментов: - во-первых, служба подтвердила, что закон сейчас обязывает банки вести контроль за всеми денежными операциями по счетам своих клиентов, и сообщать обо всех подозрительных операциях в Росфинмониторинг. А с 1 июня этого года вступили в силу поправки в Закон № 115-ФЗ от 07.08.2001, которые наделили Росфинмониторинг правом приостанавливать подозрительные операции на срок до 10 дней без решения суда (Закон от 28.12.2024 № 522-ФЗ); - во-вторых, при том, что в законе об этом ничего не сказано, ФНС утверждает, что банки обязаны ей передавать сведения о подозрительных денежных операциях, указывающих на получение гражданином дохода. Возможно, здесь имеется в виду взаимодействие между ФНС и Росфинмониторингом, которые они ведут уже несколько лет: банк сообщает о подозрительной операции в Росфинмониторинг, а тот, в свою очередь, в ФН