Свернуть поиск

Татьяна Занфирова (Левченко)

Последний визит: 13 ноя

Gif

Фид

Ты не бойся ночи от Дима Билан & Тося Чайкина

https://www.shazam.com/track/905809015/%25D1%2582%25D1%258B-%25D0%25BD%25D0%25B5-%25D0%25B1%25D0%25BE%25D0%25B9%25D1%2581%25D1%258F-%25D0%25BD%25D0%25BE%25D1%2587%25D0%25B8?referrer=share

Фид

Татьяна Занфирова (Левченко)

поделилась публикацией

11 ноя

Это просто | Евгения Полевская

Заливной пирог на кефире с капустой: самый простой, быстрый и вкусный рецепт

Не хватает времени на готовку, но хочется чего-нибудь вкусного и домашнего? Приготовьте заливной пирог с капустой. Рецепт простой, быстрый, из минимума ингредиентов, которые всегда есть под рукой! Тесто: кефир (3,2%) - 400 мл яйца - 2 шт. соль - 1 ч.л. сода - 0,5 ч.л. мука - 300-330 г Начинка: лук репчатый - 1 шт. капуста - 600 г соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу Начнём приготовление с начинки. В сотейнике нагреваем растительное масло, высыпаем нарезанную кубиком достаточно большую луковицу и обжариваем в течение минуты. Далее отправляем сюда нашинкованную капусту, добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец. Жарим на среднем огне, периодически помешивая 3-5 минут. Хочу заметить, что капуста у меня молодая, а если у вас зимний сорт капусты, то смело увеличивайте время приготовления в 2 раза. Даём начинке остыть и в это время приготовим тесто. В миску выливаем 400 мл кефира комнатной температуры, разбиваем 2 яйца и добавляем 1 ч.л. соли. Перемешиваем венчиком до однор

Фид

Татьяна Занфирова (Левченко)

поделилась темой

11 ноя

Наталья Атаманюк | Рецепты

Вечером смешиваем, а утром готово.

Тот самый Чизкейк Сан Себастьян. Нежнейший и кремовый.
Всего 10 минут, чтобы размешать ингредиенты и дальше он готовится сам.

Ингредиенты для формы 26 см:
Творожный сыр - 1,5 кг
Сахар - 180 гр
Яйцо - 9 шт
Сливки 33% - 750 мл
Крахмал кукурузный - 75 гр
Для формы 20 см:
Творожный сыр - 1 кг
Сахар - 120 гр
Яйцо - 6 шт
Сливки 33% - 500 мл
Крахмал кукурузный - 50 гр
Для формы 18 см:
Творожный сыр - 600 гр
Сахар - 80 гр
Яйцо - 4 шт
Сливки 33% - 320 мл
Крахмал кукурузный - 35 гр
Готовим:
Творожный сыр и сахар разминаем ложкой. Если у вас такой же большой объем, как у меня, сначала можно смешивать ингредиенты миксером на самой низкой скорости. Затем добавляем по одному яйцу, хорошо вымешивая после каждого яйца. Когда масса уже не будет слишком плотной, смешиваем венчиком. Вливаем жирные сливки и снова перемешиваем венчиком. Добавляем крахмал и опять перемешиваем.
И это все. На этом наша готовка заканчивается. Нужно просто перелить в форму и отправить в духовку при 210°. Форму обязательно застилаем силиконизированным пергаментом, по бокам пергамент тоже должен быть выше бортиков.
Время выпечки зависит от размера формы и количества ингредиентов. Если форма 18 см, время выпечки - 45 минут. Если 20 см - 55 минут. Если 26 см - 1 час 5-15 минут.
Готовый чизкейк должен быть очень загорелым, темно-коричневым. У этой горелой корочки карамельный вкус. Так и должно быть.
И горячий чизкейк обязательно должен дрожать, как будто непропеченный. Оставляем остывать при комнатной температуре. А затем на ночь в холодильник стабилизироваться.
А утром у нас уже готовый нежнейший кремовый чизкейк.
Приятного аппетита!
А вы пробовали готовить Сан Себастьян?

01:03

Чизкейк Сан Себастьян

236 338 просмотров

Фид

Татьяна Занфирова (Левченко)

поделилась темой

9 ноя

Премудрости Хозяйки

Фид

Татьяна Занфирова (Левченко)

поделилась темой

9 ноя

Вкусно и Просто c Ноной!

По Вопросам сотрудничества https://t.me/Oksana_Art_Pro Здравствуйте, мои дорогие! Меня зовут Нона 😊 ФудБлогер 1,1M подписчиков на YouTube, 560K - TikTok, Дзен - 55K! Группа "Вкусно и Просто!" - это частичка моего жизненного опыта. У меня нет кулинарного образования, но обожаю готовить вкусно, просто, быстро и сытно! Мама 4-х прекрасных детишек. Я с радостью делюсь c разнообразными рецептами с Вами. Готовьте, экспериментируйте, творите для себя и своих близких. Смотрите видео, повторяйте за мной, и у Вас обязательно все получится.

3.8M участников

Фид