Свернуть поиск

Ирина Кузьмина

Последний визит: 9 ноя

Gif

Фид

Ирина Кузьмина

поделилась публикацией

8 ноя

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Держите рецепт торта, который получается ВСЕГДА. Он выручит вас не один раз. Не нуждается в пропитке и легко готовится...

Иногда хочется порадовать себя и близких чем-то по-настоящему вкусным, не проводя полдня на кухне. Этот рецепт торта — именно такой вариант. Он сочетает в себе насыщенный шоколадный вкус, нежную текстуру и удивительную простоту. Главный козырь — коржи получаются влажными и сочными сами по себе, без дополнительной пропитки сиропом. Для теста: Для крема: Для глазури: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала смешаем все сухие ингредиенты. В миску отмерим 350 грамм муки, добавляем какао порошок 5ст.л. или 60 грамм. Просеем в миску, добавляем 1 пачку разрыхлителя, кладем 200 грамм сахара, ванилин и немного соли. Отставим в сторонку. В миску разбиваем 2 яйца, вливаем 100 мл растительного масла, вливаем 200 мл. молока, все перемешиваем венчиком или миксером. Вливаем 200 мл кипятка и перемешиваем. Добавляем муку с какао и сахаром и перемешиваем. Теперь добавляем половину ч. л. соды и 1ч.л. яблочного уксуса, можно сока лимона и перемешиваем. Противень стандартный застелем бумагой для выпечки и переливае

Фид

Ирина Кузьмина

поделилась публикацией

2 сен

Мужская кухня Дмитрий Тверь

Соленые ГРУЗДИ (Горячий способ), закрутка на зиму

Магия «мокрого дела» Сначала давай разберемся с терминами, а то половина народа путается. Солить и мариновать — это как сравнивать баню и сауну: вроде и то и то про горячий пар, но ощущения разные. Солёные грибы — это чистая классика, «дедовский» метод. Тут работает молочнокислое брожение (как в квашеной капусте). Грибы заливают рассолом (вода + соль) или пересыпают сухой солью. Под воздействием

Фид

Ирина Кузьмина

поделилась фотографией

25 авг

Вкусно и Просто c Ноной!

Фид

Ирина Кузьмина

поделилась темой

18 авг

Вкусно и Просто c Ноной!

Всю зиму не могла нарадоваться этими огурчиками: маринованные огурцы по-фински.

Никакой стерилизации, всё очень просто

Этот рецепт отличается своей простотой: нет необходимости возиться с кипятком, переливая его туда-сюда. Огурцы готовятся быстро.

Приготовление:
Сначала огурцы замачиваю в воде на два часа. Затем нарезаю их на крупные куски, предварительно помыв и обрезав кончики с обеих сторон. Маленькие огурцы разрезаю пополам.
Беру большой таз, ставлю на огонь, наливаю в него три литра воды. Добавляю шесть столовых ложек крупной каменной соли, 400 грамм сахара, две чайные ложки семян горчицы и три листа лаврового листа.
Как только вода закипает, вливаю 360 миллилитров 9% уксуса и довожу маринад до повторного кипения.
Теперь аккуратно добавляю огурцы в кипящий маринад. Помешиваю их несколько минут, пока огурцы не изменят цвет.
Как только огурцы побелеют, варю их еще три минуты и снимаю с огня.
Готовые огурцы укладываю в стерилизованные банки и заливаю маринадом до верха.
Закрываю банки чистыми крышками, закручиваю и переворачиваю вверх дном. Заворачиваю в одеяло и оставляю до полного охлаждения.
Храню огурчики при комнатной температуре.

Фид