добавлена вчера в 11:53
Новогоднее угощение с советским шармом: салат Пассажирский
В советские годы этот салат часто подавали в вагонах-ресторанах фирменных поездов, курсировавших по стране перед самым Новым годом. Домой пассажиры везли не только подарки и мандарины, но и записанный на салфетке рецепт этой нежной закуски. Вскоре он стал изюминкой праздничного стола, удивляя гостей гармоничным сочетанием обжаренной печенки и соленых огурчиков.
Ингредиенты:
- Куриная печень — 400 грамм
- Соленые огурцы — 3 штуки
- Морковь 100 грамм
- Репчатый лук — 2 штуки
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Майонез — 3 столовые ложки
- Соль и черный перец — по половине чайной ложки
- Зелень петрушки — 2 веточки
Приготовление:
добавлена 8 ноября в 17:45
Новогодний секрет советских ресторанов: легендарный салат Ташкент
В советские годы этот салат был настоящим хитом праздничного меню в известных ресторанах, а затем уверенно перекочевал на домашние новогодние столы. Свежесть зеленой редьки в сочетании с нежной говядиной и аппетитным золотистым луком всегда вызывала искренний восторг у гостей. Подав такое яркое блюдо к новому году, вы легко порадуете близких незаслуженно забытым вкусом нашей юности.
Ингредиенты:
- Зеленая редька — 2 штуки (около 400 грамм)
- Отварная говядина — 300 грамм
- Репчатый лук — 2 штуки (200 грамм)
- Куриные яйца — 3 штуки
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Майонез или сметана — 3 столовые ложки
- Соль и черный
добавлена 8 ноября в 08:44
Салат с хрустящим сыром фета
Каждый день у меня в группе выходит много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! https://ok.ru/group/70000000388382 1 Нарежьте сыр фета плотными брусочками или кубиками 2 Подготовьте три миски для панировки: в первую насыпьте муку, во второй взбейте яйцо, в третью насыпьте панировочные сухари панко со специями 3 Обваляйте каждый кусочек феты сначала в муке, затем окуните в яйцо и тщательно обсыпьте сухарями со всех сторон 4 Выложите запанированный сыр в чашу аэрогриля, слегка сбрызните растительным маслом и запекайте при 200 градусах около 8 минут до золотисто00:24
Папа на кухне
Всем привет, меня зовут Петрос - я кулинарный блогер. Готовлю для своей семьи все от десертов до супов. Люблю удивлять: могу приготовить пирог на сковородке и печенье в микроволновке.
Экспериментирую с ингредиентами, в каждое блюдо вношу свою изюминку и всегда нахожу что-то новое: новые вкусы, сочетания и интересные рецепты из разных стран.
🍓Разные рецепты от выпечки до супов
🍋Интересные сочетания
🍇 Рецепты из разных регионов и стран
🍍Неожиданные решения в готовке
Подписывайтесь, будем готовить вместе😉
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
Мой сайт https://papanya.tilda.ws/
119K участников
добавлена 5 ноября в 20:11
добавлена 4 ноября в 09:44
Тыквенный кекс на сковородке
Каждый день у меня в группе выходит много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! https://ok.ru/group/70000000388382 1 Пюрируйте тыкву (вареную или запеченную), а масло растопите. 2 Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до легкой пены. 3 Влейте к яйцам масло, добавьте ванилин, тыквенное пюре, орехи и изюм/клюкву. 4 Всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородного теста. 5 Смажьте сковороду маслом, вылейте тесто и готовьте под крышкой на самом минимальном огне около 35-45 минут. 6 Для глазури подогрейте сливки, растопите в них белый шоколад, добавьте к00:25
Папа на кухне
Всем привет, меня зовут Петрос - я кулинарный блогер. Готовлю для своей семьи все от десертов до супов. Люблю удивлять: могу приготовить пирог на сковородке и печенье в микроволновке.
Экспериментирую с ингредиентами, в каждое блюдо вношу свою изюминку и всегда нахожу что-то новое: новые вкусы, сочетания и интересные рецепты из разных стран.
🍓Разные рецепты от выпечки до супов
🍋Интересные сочетания
🍇 Рецепты из разных регионов и стран
🍍Неожиданные решения в готовке
Подписывайтесь, будем готовить вместе😉
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
Мой сайт https://papanya.tilda.ws/
119K участников
добавлена 3 ноября в 15:47
Шарлотка с карамелизованными яблоками на сковороде
1 Нарежьте яблоки и обжарьте их на сковороде со сливочным маслом, сахаром и корицей до карамелизации.2 Приготовьте классическое тесто для шарлотки.
3 Добавьте карамелизованные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте.
4 Вылейте полученную массу обратно в сковороду и готовьте на слабом огне под крышкой до готовности.
5 Посыпьте готовую шарлотку сахарной пудрой перед подачей.
Каждый день у меня в группе выходит много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить!
https://ok.ru/group/70000000388382
Ингредиенты: яблоки 300г, сливочное масло 20г, сахар 50г, корица 0.5 ч. л., яйца 3 шт., мука 100г,
00:21
Папа на кухне
Всем привет, меня зовут Петрос - я кулинарный блогер. Готовлю для своей семьи все от десертов до супов. Люблю удивлять: могу приготовить пирог на сковородке и печенье в микроволновке.
Экспериментирую с ингредиентами, в каждое блюдо вношу свою изюминку и всегда нахожу что-то новое: новые вкусы, сочетания и интересные рецепты из разных стран.
🍓Разные рецепты от выпечки до супов
🍋Интересные сочетания
🍇 Рецепты из разных регионов и стран
🍍Неожиданные решения в готовке
Подписывайтесь, будем готовить вместе😉
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
Мой сайт https://papanya.tilda.ws/
119K участников
добавлена 1 ноября в 19:37
Сытный салат с красной рыбой и картофелем
Этот яркий и сытный салат — настоящее эстетическое и гастрономическое удовольствие! Нежная красная рыба, теплый картофель и пикантная горчичная заправка создают идеальный гармоничный вкус.
Ингредиенты на 2-3 порции:
- Слабосоленая красная рыба — 150 грамм
- Картофель вареный — 200 грамм
- Яйца куриные — 2 штуки
- Зеленая фасоль — 150 грамм
- Помидоры черри — 150 грамм
- Салатный микс — 100 грамм
- Оливковое масло — 45 грамм
- Горчица в зернах — 15 грамм
- Мед — 10 грамм
- Соль — 3 грамма
добавлена 29 октября в 18:18
Картофельная запеканка с фаршем
Каждый день у меня в группе выходит много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! https://ok.ru/group/70000000388382 1 Картофель почистить, нарезать для быстроты и отварить до готовности. 2 Пропустить горячий картофель через сито, добавить горячее молоко, растопленное сливочное масло и соль, перемешать до плотного, но нежного пюре без твердых кусочков. 3 Для фарша обжарить говяжий фарш на сковороде на растительном масле. 4 Добавить лук кубиком, соль, черный перец, чили перец и копченую паприку. 5 Добавить много моркови, натертой на терке, затем томатную паст00:27
Папа на кухне
Всем привет, меня зовут Петрос - я кулинарный блогер. Готовлю для своей семьи все от десертов до супов. Люблю удивлять: могу приготовить пирог на сковородке и печенье в микроволновке.
Экспериментирую с ингредиентами, в каждое блюдо вношу свою изюминку и всегда нахожу что-то новое: новые вкусы, сочетания и интересные рецепты из разных стран.
🍓Разные рецепты от выпечки до супов
🍋Интересные сочетания
🍇 Рецепты из разных регионов и стран
🍍Неожиданные решения в готовке
Подписывайтесь, будем готовить вместе😉
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
Мой сайт https://papanya.tilda.ws/
119K участников
добавлена 29 октября в 18:13
Тыквенные булочки в форме тыквы
1 Смешайте в миске теплое молоко, сахар и дрожжи, оставьте на 10-15 минут до появления сухой шапочки 2 Добавьте к дрожжевой смеси яйцо, мягкое сливочное масло, тыквенное пюре и соль, перемешайте до однородности 3 Всыпьте муку и замесите мягкое тесто, затем накройте его и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема 4 Разделите подошедшее тесто на равные шарики, выложите на противень с пергаментом и оставьте на 20 минут для расстойки 5 Смажьте булочки желтком, взбитым с капелькой молока 6 Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-17 минут 7 Для глазури растопите сливочное масло и смешайте с медом 8 Смажьте горячие булочки медовой глазурью сразу по00:41
добавлена 28 октября в 18:04
Солянка с сосисками
1 Нарезать лук и обжарить на растительном масле до мягкости.2 Добавить свежую капусту и квашеную капусту в соотношении 2:1, перемешать.
3 Добавить сахар, томатную пасту и сванскую соль, перемешать.
4 Влить воду.
5 Отдельно обжарить нарезанные сосиски из индейки до золотистой корочки и добавить к капусте.
6 Тушить все вместе под крышкой 30 минут, периодически помешивая.
Ингредиенты: лук 100гр, растительное масло 20гр, свежая капуста 400гр, квашеная капуста 200гр, сахар 10гр, томатная паста 30гр, сванская соль 3гр, вода 100гр, сосиски из индейки 250гр
00:20
добавлена 26 октября в 16:59
Новогодний чизкейк Селедка под шубой
Сборник моих новогодних чизкейков можно скачать по ссылке. Там полный список ингредиентов на каждый чизкейк и поэтапные шаги приготовления. А еще вы сможете скачать каждое видео себе на телефон. Ингредиенты: •Слои: селедка упаковка (малосольная или в масле), картофель 550гр, морковь 350гр, лук крупный 1шт (или пара штук поменьше), яйцо 3шт, майонез (кто сколько любит), соль и перец по вкусу между слоями. •Для лука: уксус 1/2ст.л, сахар 1ч.л и вода 50мл, •Для свекольного слоя: свёкла 700гр, сметана и майонез по 150гр, желатин 25гр (замочить в воде и далее нагреть перед добавлением к пюре свекольному) и соль 1ч.л •овощи варим ил00:32
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка