Папа на кухне

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем

Новогоднее угощение с советским шармом: салат Пассажирский В советские годы этот салат часто подавали в вагонах-ресторанах фирменных поездов, курсировавших по стране перед самым Новым годом. Домой пассажиры везли не только подарки и мандарины, но и записанный на салфетке рецепт этой нежной закуски. Вскоре он стал изюминкой праздничного стола, удивляя гостей гармоничным сочетанием обжаренной печенки и соленых огурчиков. Ингредиенты: • Куриная печень — 400 грамм • Соленые огурцы — 3 штуки • Морковь 100 грамм • Репчатый лук — 2 штуки • Растительное масло — 3 столовые ложки • Майонез — 3 столовые ложки • Соль и черный перец — по половине чайной ложки • Зелень петрушки — 2 веточки Приготовление: 1. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на двух ложках масла до золотистости, добавьте морковь, натертую на терке и жарите вместе еще 5 минут, после чего остудите. 2. Печень промойте, нарежьте брусочками и обжарьте на оставшемся масле 8-10 минут. 3. Соленые огурцы нарежьте аккуратной соломкой. 4. Соедините в салатнике остывшую печень, лук и огурцы. 5. Заправьте майонезом, посолите, поперчите, перемешайте и украсьте петрушкой. Желаю вам самого теплого и уютного праздничного застолья! А вы пробовали такой салат или у вас есть свой любимый рецепт с печенью?

Ребус от Папани. Что тут загадано

Новогодний секрет советских ресторанов: легендарный салат Ташкент В советские годы этот салат был настоящим хитом праздничного меню в известных ресторанах, а затем уверенно перекочевал на домашние новогодние столы. Свежесть зеленой редьки в сочетании с нежной говядиной и аппетитным золотистым луком всегда вызывала искренний восторг у гостей. Подав такое яркое блюдо к новому году, вы легко порадуете близких незаслуженно забытым вкусом нашей юности. Ингредиенты: • Зеленая редька — 2 штуки (около 400 грамм) • Отварная говядина — 300 грамм • Репчатый лук — 2 штуки (200 грамм) • Куриные яйца — 3 штуки • Растительное масло — 3 столовые ложки • Майонез или сметана — 3 столовые ложки • Соль и черный перец — по половине чайной ложки • Свежая зелень петрушки — 3 веточки Приготовление: 1. Очистите редьку, нашинкуйте тонкой соломкой, залейте холодной водой на 15 минут, затем хорошо отжмите. 2. Нарежьте остывшую отварную говядину аккуратной тонкой соломкой. 3. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на растительном масле до румяного золотистого цвета и полностью остудите. 4. Отварите яйца вкрутую, очистите и нашинкуйте соломкой. 5. Соедините в салатнике редьку, говядину, обжаренный лук и яйца. 6. Заправьте майонезом или сметаной, посолите, поперчите, перемешайте и украсьте веточками петрушки. Желаю вам душевного праздника и самого приятного аппетита! А в вашей семье готовили такой салат на Новый год или предпочитали классику?

Домашние соусы. Обязательно сохраняйте

Салат с хрустящим сыром фета Каждый день у меня в https://ok.ru/group/70000000388382 выходит много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить! https://ok.ru/group/70000000388382 1 Нарежьте сыр фета плотными брусочками или кубиками 2 Подготовьте три миски для панировки: в первую насыпьте муку, во второй взбейте яйцо, в третью насыпьте панировочные сухари панко со специями 3 Обваляйте каждый кусочек феты сначала в муке, затем окуните в яйцо и тщательно обсыпьте сухарями со всех сторон 4 Выложите запанированный сыр в чашу аэрогриля, слегка сбрызните растительным маслом и запекайте при 200 градусах около 8 минут до золотисто

Маринованные овощи быстрого приготовления

Новогодняя викторина Решил каждую неделю делать новогоднюю викторину (ведь уже почти Новый год. Ну почти. Ну скоро)да?! Давайте в любом случае поиграем Каждый четверг до Нового года жду вас на игру

А вы любите борщ?

Ребус дня - что тут загадано?