Строительство и ремонт Селивановский район

Рецепт моей молодости, помню в 90-х когда родителям зарплату по 8 месяцев не давали, а кушать хотелось, мама готовила котлеты из рыбных консервов, только на праздники, да было время... Рекомендую приготовить, получается много и вкусно, а родные даже и не поймут, что здесь рыбные консервы, а не свежая рыба. К тому же, здесь сразу и гарнир и основное блюдо, останется дополнить только овощным салатом. Рецепт: Рыбные консервы -1 банка Картофель -6 шт. (600 гр.) Яйца -2 шт. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Луковица -1 шт. Манная крупа -2 ст. л. ( по желанию) Для начинки: Яйца -2 шт. Сыр -30 гр. Соль -1/3 ч. л. Сливочное масло -30 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, для начала почистим картофель, вес очищенного картофеля 600 грамм, отварим его до готовности в подсоленной воде. Теперь, пока картофель ещё горячий помнем картофелемялкой. Если картофель есть уже отваренный и остывший, можно натереть его на крупной терке. Даем картофелю остыть. Луковицу порежем кубиками и обжарим на сковороде н

Сегодня я пошагово покажу, как из килограмма картошки и пары луковиц приготовить гору аппетитных котлет, которые не стыдно подать даже к праздничному столу. А по себестоимости это блюдо выходит буквально в копейки! Благодаря одному секретному ингредиенту и правильной панировке, вкус получается по-настоящему богатым, сливочным и очень «мясным». картофель – 1 кг; лук – 3 шт. (400 г); сливочное масло – 40 г; сыр – 100 г; мука – 6 ст.л.; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; яйца – 4 шт.; сухари панировочные – 150 г; сметана и укроп – для подачи. 1 кг картофеля очищаем, заливаем водой, солим и варим до полуготовности (примерно 15 минут после закипания). 3 крупные луковицы (около 400 г) нарезаем тонкими четвертинками. Обжариваем на растительном масле с солью и перцем до мягкости. В конце добавляем 40 г сливочного масла и 100 г тёртого сыра. Как только сыр и масло расплавятся – снимаем с огня. С картофеля сливаем воду и даём ему остыть до приятно-тёплого состояния, чтобы можно б

Творог часто покупают с одной мыслью: приготовить сырники. И в этом нет ничего плохого, но на самом деле у него гораздо больше возможностей. Из обычной пачки можно сделать несладкие лепёшки, хрустящие конвертики, полноценную запеканку и даже горячий пирог с сыром. Причём часть этих блюд отлично подходит не только для завтрака. Их можно поставить на стол как перекус или приготовить к ужину. Внутри они мягкие и нежные, а снаружи быстро покрываются золотистой корочкой. Творог делает тесто более плотным и сытным, а сыр добавляет приятную тягучесть. Такие лепёшки можно есть горячими вместо хлеба или подавать с соусом. Не добавляйте слишком много муки. Чем больше её будет, тем плотнее и суше получатся лепёшки. Снаружи тонкий лаваш становится хрустящим, а внутри остаётся мягкая творожная начинка с расплавленным сыром. Готовятся такие конвертики быстро, поэтому это один из тех рецептов, которые удобно держать в запасе. Если хотите более хрустящую корочку, не накрывайте сковороду крышкой. Под к

Нежные оладушки на манке легко приготовить и они всегда получаются вкусными. Большой плюс этого рецепта в том, что они не оседают после того, как сняли их с горячей сковородки и они начали остывать. Отличное угощение на завтрак или просто перекусить с чашечкой чая. Вкус таких оладьев очень приятный в меру сладковатый и они совсем не жирные. Сегодня их и приготовим!) Понадобится: И еще нужно будет пару столовых ложек масла на сковородку для жарки 1. В глубокую миску выливаем кефир и смешиваем его с яйцом. Удобно перемешивать обычным венчиком. Сразу всыпаем соду, сахар и соль, еще раз все взбалтываем. 2. Всыпаем манную крупу и перемешав начинаем подсыпать через сито муку. Её может понадобиться чуть больше, смотрите на консистенцию теста. Получиться оно должно довольно густым и плотным. Все хорошо смешав, накрываем крышкой миску с тестом и оставляем постоять минут 20-30. 3. Разогреваем сковородку с маслом. Отмеряя тесто обычной столовой ложкой, выкладываем его на сковороду. 1 полная ложка

Покажу 5 разных блюд из тертого картофеля. Все они готовятся очень просто и легко. Получаются сочными, красивыми с отличным вкусом. Два варианта будут с фаршем, а в остальных вариантах главный ингредиент только картофель. Эти блюда разнообразят ежедневный рацион. 1. Стожки из фарша и картофеля. Отличное сочетание продуктов. Мясной фарш (400 г, у меня из свинины и курицы) перемешиваем с измельченными репчатым луком (1 небольшая луковица) и чесноком (2 зубчика), панировочными сухарями (2 ст. л.), яйцом, солью и молотым перцем. Делим на 3 части, выкладываем в форму, смазанную маслом (1 ст. л.) и формуем корзиночки с бортиками. Репчатый лук (1 средняя луковица) обжариваем на масле и выкладываем на корзиночки. Картофель (3 шт. среднего размера) измельчаем на крупной терке и добавляем на лук. Сеточка из майонеза (2 ст. л.). Можно заменить на сметану. Посыпаем крупно натертым полутвердым сыром (50 г) и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут (уровень второй снизу). Вот

Иногда самые простые продукты — гречка, картофель, немного лука — в удивительном сочетании превращаются в блюдо, которое даже любителям классической кухни хочется снова и снова готовить для своих близких. Вы готовы узнать новый взгляд на постную и овощную домашнюю кухню? Сегодняшняя статья именно о таком рецепте: недорогом, универсальном, способном удивить и накормить всю семью без лишних хлопот и затрат. В каждом доме хоть раз оставалась миска вчерашней гречки, которую жалко выбросить, но никому не хочется доедать в привычном виде. Между тем, именно блюда из остатков часто становятся настоящим открытием, если к ним добавить немного фантазии и смелости в выборе ингредиентов. А вы когда-нибудь пробовали приготовить котлеты из гречки, которые на вкус почти неотличимы от мясных? Поделитесь своим мнением — решились бы вы заменить мясо на гречку ради эксперимента? Гречка сытная, полезная и привычная для большинства семей. Однако мало кто догадывается, что котлеты из гречки давно стали част

2 варианта. Совершенно простые продукты, а так вкусно и сочно! И готовится блюдо очень легко и быстро. Рецепт на тот случай, если хочется чего-то вкусного, но совсем нет времени стоять у плиты. Расскажу о двух вариантах приготовления, хотя у этого блюда их много, так как оно универсальное. Одна база — фарш с картошкой, которую можно дополнять разными продуктами и получать новый вкус. Об этом тоже расскажу. Готовим! Ингредиенты: Пошаговое приготовление: 1. Для приготовления подходит любой фарш: из курицы, индейки, свинины, говядины или смешанный. У меня из свинины с добавлением говядины. Фарш перекладываем в миску. 2. Картофель натираем на крупной терке, отжимаем и выкладываем к фаршу. Фарша и картофеля изначально беру 1:1, при отжимании картофеля становится по весу меньше. 🔔 Совет: чтобы быстро и удобно отжать натертый картофель, использую силиконовый коврик для мантоварки. Это сетка с мелкими ячейками, которая продается наборами по несколько штук. Стоят такие коврики недорого, есть

Что приготовить из картошки, чтобы получилось вкусно, сытно и не слишком банально? Собрали интересные рецепты из картошки, которые подойдут для семейного обеда или ужина. Здесь есть картофель в духовке, запеканка с фаршем, картофельные гнезда с яйцом, блюда с колбасками, рыбой, грибами и сыром. Из тертого картофеля формируем небольшие гнезда, добавляем колбасу и сыр, а в середину разбиваем яйцо. Совет: время приготовления яйца можно немного изменить в зависимости от того, какой желток вы любите — более жидкий или плотный. Простое домашнее блюдо из картофеля и мяса, которое удобно готовить сразу на несколько порций. Если хочется приготовить картошку в духовке, но не хочется долго стоять у плиты, этот вариант подойдет. Маленький секрет: можно использовать сразу два вида сыра — например, твердый сыр и моцареллу. Хрустящий картофель, ароматные колбаски и расплавленный сыр — удачное сочетание для сытного ужина. Картофель, грибы, сливки и сыр — продукты, из которых можно приготовить нежное и

Бывает, открываешь холодильник вечером и совершенно не понимаешь, что приготовить. Вроде продукты есть, но заниматься сложным ужином после рабочего дня совсем не хочется. В такие вечера особенно выручают рецепты из того, что практически всегда найдётся дома. Сегодня как раз такой вариант: картошка, яйца, немного варёной колбасы и зелень. По сути, мы приготовим один большой картофельный драник на всю сковороду. Снаружи у него получается хорошая румяная корочка, а внутри картофель остаётся мягким и нежным. Колбаса добавляет вкус и делает блюдо сытнее. И ещё один плюс: пока одна сторона спокойно жарится под крышкой, можно приготовить салат и накрыть на стол. На сковороду диаметром 26–28 см беру: Вместо зелёного лука можно взять укроп или петрушку. А для жарки подойдёт как растительное, так и сливочное масло. Можно смешать их. Картофель очищаю и натираю на крупной тёрке. Для этого рецепта нужно 400 г. На той же крупной тёрке натираю 200 г варёной колбасы. Зелёный лук мелко нарезаю. Соединя