Соленая грудинка, которую сметают со стола первой
Тот самый рецепт, после которого жалеешь только об одном — что сделал слишком мало
Соленая грудинка.
Это лучший способ засолки грудинки. Такое соленое сало любят все.
Пропорции на 1 кг грудинки:Соленая грудинка.
Это лучший способ засолки грудинки. Такое соленое сало любят все.
Нитритная соль — 10 г
Поваренная соль — 10 г
Чеснок — 4 зубчика
Лавровый лист — 1 шт
Ух, такую соленую грудинку любят все — и это не преувеличение. Здесь идеально всё: и сало, и мясо, практически настоящий домашний бекон. Для этого рецепта я всегда беру хороший кусок грудинки от хорошей свинки. И это не каприз — от качества мяса здесь зависит половина успеха. Выбираю на свой вкус: кому-то больше нравится сало, кому-то мясо. Я обычно отрезаю часть
01:28
Соленая грудинка, которую сметают со стола первой
Тот самый рецепт, после которого жалеешь только об одном — что сделал слишком мало
Соленая грудинка.
Это лучший способ засолки грудинки. Такое соленое сало любят все.
Пропорции на 1 кг грудинки:Соленая грудинка.
Это лучший способ засолки грудинки. Такое соленое сало любят все.
Нитритная соль — 10 г
Поваренная соль — 10 г
Чеснок — 4 зубчика
Лавровый лист — 1 шт
Ух, такую соленую грудинку любят все — и это не преувеличение. Здесь идеально всё: и сало, и мясо, практически настоящий домашний бекон. Для этого рецепта я всегда беру хороший кусок грудинки от хорошей свинки. И это не каприз — от качества мяса здесь зависит половина успеха. Выбираю на свой вкус: кому-то больше нравится сало, кому-то мясо. Я обычно отрезаю часть
01:28
Вечером смешиваем, а утром готово.
Тот самый Чизкейк Сан Себастьян. Нежнейший и кремовый.
Всего 10 минут, чтобы размешать ингредиенты и дальше он готовится сам.
Ингредиенты для формы 26 см:Всего 10 минут, чтобы размешать ингредиенты и дальше он готовится сам.
Творожный сыр - 1,5 кг
Сахар - 180 гр
Яйцо - 9 шт
Сливки 33% - 750 мл
Крахмал кукурузный - 75 гр
Для формы 20 см:
Творожный сыр - 1 кг
Сахар - 120 гр
Яйцо - 6 шт
Сливки 33% - 500 мл
Крахмал кукурузный - 50 гр
Для формы 18 см:
Творожный сыр - 600 гр
Сахар - 80 гр
Яйцо - 4 шт
Сливки 33% - 320 мл
Крахмал кукурузный - 35 гр
Готовим:
Творожный сыр и сахар разминаем ложкой. Если у вас такой же большой объем, как у меня, сначала можно смешивать ингредиенты миксером на самой низкой скорости. Затем добавляем п
01:03
Соленая грудинка, которую сметают со стола первой
Тот самый рецепт, после которого жалеешь только об одном — что сделал слишком мало
Соленая грудинка.
Это лучший способ засолки грудинки. Такое соленое сало любят все.
Пропорции на 1 кг грудинки:Соленая грудинка.
Это лучший способ засолки грудинки. Такое соленое сало любят все.
Нитритная соль — 10 г
Поваренная соль — 10 г
Чеснок — 4 зубчика
Лавровый лист — 1 шт
Ух, такую соленую грудинку любят все — и это не преувеличение. Здесь идеально всё: и сало, и мясо, практически настоящий домашний бекон. Для этого рецепта я всегда беру хороший кусок грудинки от хорошей свинки. И это не каприз — от качества мяса здесь зависит половина успеха. Выбираю на свой вкус: кому-то больше нравится сало, кому-то мясо. Я обычно отрезаю часть
01:28
01:26
Забываем о привычной отварной картошке с селедкой!
Сделаем салат вкуснее и при этом с самыми обычными продуктами.
Ингредиенты:Картошка - 6 средних
Филе сельди - 200 гр
Лук ялтинский - половинка
Маринованные огурцы - 200 гр
Консервированный горошек - 200 гр
Для заправки:
Масло подсолнечное - 80 мл
Горчица баварская сладкая - 2 ч.л.
Яблочный уксус - 2 ст.л.
Готовим:
Весь секрет в том, что картошку мы не варим. Нарезаем ее на маленькие кубики и обжариваем до готовности и золотистой корочки. Ялтинский лук нарезаем перышками. Селедку нарезаем на кубики. Добавляем маринованные огурцы и горошек.
Для заправки смешиваем масло, баварскую сладкую горчицу и яблочный уксус. Вместо баварской горчицы мо
00:44
НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2027! 9 ВКУСНЫХ БЛЮД ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛАКимчи из белокочанной капусты по-корейски
Хрустящая, сочная капуста на зиму. Хранится без стерилизации в холодильнике или погребе
ИнгредиентыКапуста белокочанная, 5,5 кг (чистый вес)
Вода питьевая, 6 литров
Соль крупная каменная, 50 г на 1 литр воды
Для острого соуса:
Перец сладкий, 1 кг (уже очищенный от семян)
Перец острый, 1 штука
Чеснок, 50 г
Соль крупная, 1-1,5 чайной ложки
Выход: 4 банки по 1,7 литра.
ПриготовлениеКапусту разрежьте, удалите кочерыжку и нарежьте крупными кусочками. Переложите в большую кастрюлю. Если взвесить уже очищенную, должно получиться 5,5 кг.
Теперь рассол. На литр холодной воды берите 50 г крупной каменной соли, не йодированной и не «экстра». Вода нужна
Жареные пирожки с творогом, яйцами и укропом
Мягкое пышное тесто, румяная корочка и начинка, от которой невозможно оторваться. Рецепт простой, продукты самые обычные
ИнгредиентыСтакан для мерки объёмом 200 мл.
Для теста:
Молоко тёплое, 250 мл (стакан и ещё 4 столовые ложки)
Йогурт комнатной температуры, 100 г (полстакана)
Сахар, 7 г (чайная ложка с горкой)
Сухие дрожжи, 7 г (чайная ложка с горкой)
Соль, 5 г (чайная ложка без горки)
Мука, 500 г (4 неполных стакана)
Сливочное масло, 50 г (2,5 столовые ложки)
Для начинки:
Творог, 450 г (2 стакана и 3 столовые ложки)
Яйца варёные, 4 штуки (около 200 г)
Свежий укроп, 20 г (небольшой пучок)
Соль по вкусу
Для жарки:
Растительное масло
Выход:
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка