Влаd L

«Доктор, у меня покалывает в груди. Наверное, опять этот проклятый холестерин...» — эту фразу 94-летний Виктор Павлович слышит в своем кабинете каждый день на протяжении последних десятилетий. Мы привыкли винить во всех бедах жирные стейки или утреннюю яичницу. Мы исправно гонимся за этикетками «0% холестерина» и покупаем легкие спреды, радуясь, что обманули судьбу. Но, как выясняется, мы обманули сами себя. И цена этого обмана — наша жизнь. Ветеран хирургии, человек, который держал в руках скальпель еще при Хрущеве, бьет тревогу. Тот продукт, который мы по наивности считаем диетическим, на самом деле работает как кислотный реактив для наших вен и артерий. Операционная правда, о которой молчат врачи — Я помню, как выглядели сосуды пациентов в 60-х годах, — медленно говорит мэтр, поправляя очки. — Тогда атеросклероз действительно был «болезнью стариков». А теперь откройте историю болезни любого 40-летнего мужчины, который жалуется на давление. Я вижу сосудистую стенку, которая напоминае