Крошка картошка с ветчиной и сыром

Картошка – 7 шт (крупная) Растительное масло – 2 ст.л Соль по вкусу Сливочное масло - 60г Начинка: Ветчина – 80 г Маринованный огурец – 3 шт Сыр – 60 г Майонез – 1.5 ст.л Сметана – 1.5 ст.л