Готовится на раз два. Суши-бейк.
Продукты:
Рис круглозерный
Вода
Заправка для суши либо рисовый уксус+сахар
Икорный соус
Тунец
Творожный сыр
Огурец
Соус унаги
Кунжут
Рис готовлю сразу много, чтобы враз накрутить много роллов. Заливаем 2 стакана промытого риса 2,5 стаканами воды. Ставим на плиту в антипригарной посуде на сильный огонь. Закрываем крышкой. После закипания огонь убавляем на минимум и варим 15 мин. После чего выключаем огонь и оставляем томиться рис минут 10. Важно крышку всё это время не открывать и рис не перемешивать. В готовый рис добавляем 0,5 стакана заправки для суши. Перемешиваем и оставляем на 1 час.
Для этого блюда берём 5 ст. ложек готового риса с горкой. Выкладываем рис на дно формы, смазанной маслом. Далее огурец, который натираем на тёрке для корейской моркови.
Консервированный тунец разминаем вилкой, добавляем к нему рыбный соус с икрой, творожный сыр. Всё объединяем и выкладываем на огурец. Посыпаем кунжутом. Запекаем 180 С 15 мин. Поливаем сверху соусом унаги.
Приятного аппетита&
#33;