Валентина Малашенко (Соколенко)

Курица, пожалуй, один из самых универсальных продуктов на кухне. Из неё можно приготовить ужин, салат, полезный перекус или даже домашний шашлык, и каждый раз вкус будет совершенно разным. Собрала для вас 5 любимых рецептов из курицы на каждый день, которые: Хрустящий картофель и сочная курица с расплавленным сыром - очень уютное сочетание. 1. Картофель хорошо вымойте и отварите в мундире до готовности 20–25 минут. 2. Немного остудите. 3. Разогрейте вафельницу, слегка смажьте маслом и выложите картофель. 4. Выпекайте 5–7 минут до румяной корочки. 5. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. 6. Смешайте с маслом, специями и солью. 7. Обжарьте 3–4 минуты. 8. Добавьте тёртый сыр, накройте крышкой и готовьте ещё 1 минуту. КБЖУ на 100 г: 147 ккал Б: 14 г Ж: 6 г У: 8 г Сочный домашний шашлык без мангала с ярким апельсиновым ароматом. 1. Нарежьте курицу небольшими кусочками. 2. Добавьте соевый соус, специи, сок и цедру апельсина. 3. Перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 2 часа. 4. 

Куриные ножки — одно из самых простых и доступных блюд, которое любят многие. Но если просто пожарить их на сковороде, вкус получается довольно обычным. Совсем другое дело — приготовить ножки в насыщенном овощном соусе. В этом рецепте мясо сначала обжаривается до румяной корочки, а затем тушится в ароматной зажарке из лука, чеснока, перца, паприки и помидоров. В результате курица получается мягкой, сочной и буквально пропитанной вкусом. Такое блюдо подойдёт для семейного ужина, ведь готовится оно из простых ингредиентов, но на вкус напоминает ресторанную подачу. Главное — правильно обжарить продукты и дать им время потушиться вместе. Шаг 1. Обжарка курицы. Куриные ножки промойте, обсушите бумажным полотенцем и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки. Когда мясо подрумянится, уберите его со сковороды. Совет: обсушивание обязательно — иначе ножки не поджарятся, а начнут тушиться в выделившейся жидкости. Шаг 2. Лук и чеснок. Лук нар

Тушеная капуста без мяса на сковороде — одно из самых простых, бюджетных и вкусных блюд на каждый день. Но далеко не у всех она получается мягкой, ароматной и насыщенной по вкусу. Часто капуста выходит водянистой, слишком кислой или жесткой. Сегодня расскажу все секреты, как приготовить тушеную капусту без мяса так, чтобы ее хотелось готовить снова и снова. Рецепт подойдет даже новичкам, а