ПУТЬ ВОИНА

Сегодня в моде неестественно белоснежные, идеально ровные зубы, на отбеливание которых некоторые люди готовы тратить целые состояния. Но несколько веков назад все было иначе: в эпоху Ренессанса (примерно с XIV по XVII век) статусным символом были... испорченные, потемневшие зубы. В то время сахар был не повседневным продуктом, а настоящей роскошью. Тростниковый сахар привозили из заморских колоний, его транспортировка и переработка стоили баснословных денег, так что позволить себе регулярно есть сладости могли лишь представители знати, зажиточные купцы и придворная аристократия. Для простого народа сахар долгое время оставался почти недосягаемым деликатесом, который хранили как ценность и использовали крайне экономно — порой даже как лекарство или дорогой подарок. Но у знати, которая могла позволить себе сахар в больших количествах, была куда более серьезная проблема: постоянное употребление сладкого в сочетании с полным отсутствием представлений о гигиене полости рта в современном пон