Анжела Бакланова

Каждое лето в каждой семье готовятся похожие блюда из кабачков- оладьи, жареные кружочки с чесноком, запеканки... А через пару недель наступает момент, что кабачков много, а фантазия заканчивается. У меня так было много лет. Но за годы экспериментов, когда все из кабачка наскучило, я собрала много интересных идей. Теперь обычные жареные кабачки дома просят гораздо реже. Если у вас сейчас сезон кабачков в самом разгаре, очень рекомендую попробовать мои рецепты. На 100 г (примерно): 165 ккал БЖУ: 9 / 8 / 14 Снаружи получается аппетитная золотистая корочка, внутри - нежный и сочный кабачок. И самое приятное - никакой сковородки с брызгами масла. Все делает духовка. Такая панировка нравится даже тем, кто обычно равнодушен к кабачкам. Особенно если подать их с йогуртовым соусом или просто со сметаной. Если хотите получить еще более хрустящую корочку, за последние 2–3 минуты включите режим конвекции или гриль. Получается отличная закуска, легкий ужин или гарнир к мясу. А дети часто восприним