Александра Стаханова

5 интересных вариантов. Салаты интересны сочетанием продуктов (оно отличное). Они разные и на вид, и на вкус. Салаты отлично подходят для праздничного стола. Выбирайте любой вариант и радуйте своих гостей вкусными блюдами. 1. Салат с курицей и фасолью. На большую тарелку с небольшими бортиками выкладываем секциями (кучками) морковь по-корейски (150 г) и нарезанную соломкой жареную куриную грудку (в сыром виде 200 г). Как быстро приготовить грудку для салатов смотрите по ссылке в конце (там 4 варианта). Фасоль (1 банка) отправляем на дуршлаг, промываем и даем пару минут постоять. Соленые огурцы (3 шт.) нарезаем соломкой. Добавляем сухарики (60 г, использую магазинные сухарики, так как они долго в перемешанном салате сохраняют хруст), майонез (120 г) и салат готов. Сразу подаем его на стол. Когда гости соберутся за столом, салат перемешиваем. За счет моркови и сухариков у салата отличный хруст, сочность дают огурцы и морковь. Это сытный и вкусный салат с прекрасным сочетанием продукт

Вы замечали, что современная курица из магазина ведет себя странно? Бросишь филе на сковородку — а оно не жарится, а плавает в луже непонятной жидкости. Варишь суп — и приходится полчаса снимать густую серую пену, которой раньше никогда не было у домашней птицы. А запах? Иногда открываешь упаковку, и в нос бьет не аромат свежего мяса, а что-то лекарственное, с примесью хлорки. Многие просто моют курицу под краном и думают, что смыли всё лишнее. Но, к сожалению, вода снаружи не убирает то, что спрятано внутри волокон — остатки антибиотиков, солевых растворов для веса и консервантов. Я нашла для себя простой и рабочий способ, как «вытянуть» из магазинной тушки всё ненужное и вернуть ей настоящий вкус. Это занимает всего пару минут моего времени (остальное делает химия), но результат того стоит. Делюсь тремя проверенными рецептами «очищающих ванн» для курицы, которые работают безотказно. Представьте губку, пропитанную водой. Если вы просто польете её сверху, вода внутри останется. Так и с

Пирог с капустой на кефире — это тот случай, когда ужин собирается почти сам собой. Многие хозяйки привыкли оставлять капусту для пирожков или голубцов, однако заливное тесто на кефире заметно упрощает всю историю. Дрожжи здесь не нужны, долго вымешивать и ждать, пока тесто подойдёт, тоже не придётся. В результате выходит плотный, но в то же время нежный пирог с капустой, который отлично держит форму и аккуратно нарезается. Он идеально подходит и для семейного обеда, и для чаепития. Для теста потребуется четыреста миллилитров кефира, лучше жирностью около трёх процентов, хотя подойдёт и другой. К нему добавьте два крупных яйца, одну чайную ложку соли без горки и половину чайной ложки соды. Муки понадобится примерно триста тридцать граммов, но точное количество зависит от густоты кефира. Муку обязательно просейте, чтобы тесто получилось однородным и без комков. Для начинки возьмите шестьсот граммов белокочанной капусты. К ней добавьте одну среднюю луковицу, две столовые ложки растительн

На неделе захотелось сладкого к чаю, но такого, чтобы без заморочек. Открыл холодильник, глянул на полку — там творог, пара бананов, яйца. Всё, что нужно. Решил попробовать сделать запеканку прямо на плите. Раньше я такое не готовил, но подумал, почему бы и нет. Получилось настолько удачно, что теперь этот рецепт у меня в постоянном списке. Как это работает без духовки Главный помощник тут — манка. Она вбирает в себя сыворотку из творожной массы, разбухает и скрепляет всё воедино. Готовая запеканка не рассыпается, держит кусок и спокойно переносит переворачивание. А банан, когда томится под крышкой, становится мягким, почти карамельным. Он пропитывает верх запеканки и добавляет сладость, поэтому лишний сахар не нужен. Мой набор продуктов Процесс от начала до конца Первым делом вывалил творог в миску. Туда же отправил яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Погружной блендер быстро превратил всё это в гладкую массу без комков. Затем всыпал манку, хорошо перемешал и оставил