Svetlana Smirnova

Когда цены растут, многие начинают задумываться: как приготовить вкусный и сытный обед для всей семьи и при этом не потратить половину зарплаты? На самом деле дорогие продукты нужны далеко не всегда. Картофель, крупа, капуста, морковь, лук, яйца, немного мяса или фарша — из этого набора можно приготовить несколько совершенно разных блюд. И наши мамы и бабушки прекрасно это знали. В советских семьях умели готовить так, чтобы простая еда не казалась скучной. Одни и те же продукты могли превращаться в суп, запеканку, котлеты или сытный ужин. Сегодня вспомним 5 таких блюд. Если фарша немного, не обязательно пытаться приготовить из него большую кастрюлю котлет. Гораздо выгоднее сделать запеканку. Картофель увеличит объем блюда, а небольшое количество мяса даст ему аромат и насыщенный вкус. Картофель очистите и отварите до мягкости. Разомните его в пюре. Лук мелко нарежьте, морковь натрите. Обжарьте овощи, затем добавьте фарш и готовьте, пока мясо не изменит цвет и не будет готово. В форму