Лена Картун

36 РЕЦЕПТОВ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! Сохраняй, чтобы больше не ломать голову над меню!

1. КОТЛЕТЫ
Классические, с сыром, грибами, кабачком, капустой и куриные рубленые.
Основа — 400–500 г фарша, яйцо, лук и добавки по рецепту. Смешай, сформируй котлеты и обжарь до полной готовности.
2. ОЛАДЬИ
На кефире, с яблоком, бананом, творогом, кабачком и картофелем.
Для классических смешай 250 мл кефира, 200 г муки, яйцо, 30 г сахара и ½ ч. л. соды. Выкладывай ложкой и жарь по 2–3 минуты с каждой стороны.
3. СЫРНИКИ
Классические, с бананом, изюмом, какао, яблоком и тыквой.
Основа — 400 г творога, яйцо, 60 г муки и 40 г сахара. Добавь выбранную начинку, сформируй сырники и обжарь на умеренном огне.
4. ЗАПЕКАНКИ
Творожная, картофельная, мясная, овощная, из макарон и с курицей.
Для творожной смешай 500 г творога, 2 яйца, 60 г манки, 70 г сахара и 100 г сметаны. Выпекай при 180°C около 40 минут.
5. ЛЕПЁШКИ
С сыром, картошкой, зеленью, творогом, мясом и на кефире.
Для сырных смешай 250 г муки, 200 мл кефира, ½ ч. л. соды и соль. Начини 200 г тёртого сыра, раскатай и обжарь с двух сторон.
6. ДРАНИКИ
Классические, с сыром, грибами, кабачком, фаршем и морковью.
Для классических натри 500 г картофеля и луковицу. Отожми, добавь яйцо, 30 г муки и соль. Жарь до золотистой корочки.
ЕЩЁ 36 ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ УЖЕ В MAX! Ссылка в шапке профиля.

ФАРШ + ТВОРОГ — ЗВУЧИТ СТРАННО, НО КОТЛЕТЫ ПОЛУЧАЮТСЯ НЕВЕРОЯТНО НЕЖНЫМИ И СОЧНЫМИ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• мясной фарш — 500 г
• творог — 200 г
• репчатый лук — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• соль — по вкусу
• чёрный перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Соедини в большой миске фарш и творог.
2. Добавь мелко нарезанный лук, яйцо, соль и чёрный перец.
3. Хорошо перемешай массу, чтобы творог равномерно распределился по фаршу.
4. Сформируй 6–8 одинаковых котлет.
5. Разогрей немного растительного масла. Обжаривай котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны до красивой румяной корочки.
6. Убавь огонь, накрой сковороду крышкой и готовь ещё 7–10 минут до полной готовности внутри.
7. Сними с огня и оставь котлеты на 5 минут перед подачей.
Творог практически не чувствуется, зато котлеты получаются мягкими, нежными и сочными. И никакого размоченного хлеба добавлять не нужно.
Сохрани рецепт — сочетание неожиданное, а результат точно захочется повторить!

5 завтраков из творога — сырники, запеканка, вареники, вафли и оладьи

Описание
Пять простых идей для вкусного завтрака из творога: пышные сырники, творожная запеканка с изюмом, ленивые вареники, хрустящие вафли и творожные оладьи с яблоком. Все рецепты приготовлены из доступных ингредиентов и подойдут для уютного семейного завтрака.