Фид
Анжелика Ковальчук
поделилась темой9 ноя
Зачем это делать?
Чаще всего так поступают с магазинными яблоками. Их часто покрывают специальным воском или парафином, чтобы плоды дольше сохраняли привлекательный вид и не портились при транспортировке. Этот слой — продукт нефтепереработки, и он не усваивается организмом. Кипяток расплавляет эту плёнку, из-за чего она становится менее плотной и её гораздо проще счистить. Иногда такой приём используют и для фермерских яблок со своей дачи. На кожуре могут сохраняться споры грибков, бактерии, пыль или следы удобрений, поэтому кратковременное ошпаривание помогает снизить микробную нагрузку.01:02
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка