Наталья Спасова (кирюшкина)

Нежная свиная рулька запечённая в собственном соку в фольге с пряностями и чесноком. Это идеальное блюдо для праздничного стола или для семейного ужина. Рулька получается невероятно нежной, сочной с красивой и румяной корочкой. Вкус и аромат запечённой рульки никого не оставить равнодушным. Ингредиенты: Маринад: Приготовление: Подготавливаем рульку, хорошо промываем ее под проточной холодной водой. Протираем рульку бумажным полотенцем. Очистить дольки чеснока и разрезать их на 3-4 части. Узким ножом сделать небольшие глубокие надрезы на небольшом расстоянии друг от друга. Кусочки чеснока вставляем в надрезы и утапливаем их во внутрь. Готовим маринад: Для этого в миску всыпаем паприку, соль, сухой имбирь, чёрный молотый перец, также добавляем зерновую горчицу, мёд и подсолнечное масло. Все перемешиваем. Еще по желанию в маринад можно добавить измельчённый чеснок. Сверху на рульку выкладываем приготовленный маринад. Натираем руками со всех сторон полученной смесью. Рульку