Инна ))))

15 легендарных салатов, которые возвращают атмосферу домашнего праздника.

Внутри — знакомые рецепты: «Гранатовый браслет», «Грибная поляна», «Невеста», «Гнездо глухаря» и ещё 11 любимых салатов. Для каждого сохранили ингредиенты, количества, последовательность приготовления и оформление.
Листайте, выбирайте свой и сохраняйте подборку — пригодится к ближайшему застолью. Какой из этих салатов готовили в вашей семье?

5 САЛАТОВ, КОТОРЫЕ СЪЕДАЮТ ПЕРВЫМИ!

Простые, вкусные и сытные! Идеально на ужин, праздник и каждый день! Сохраняйте рецепты, чтобы не потерять!
1. САЛАТ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ПОВТОРИТЬ
Ингредиенты:
Куриное филе — 250 г
Морковь по-корейски — 150 г
Кукуруза — 150 г
Твёрдый сыр — 100 г
Майонез — 2–3 ст. л.
Приготовление:
Курицу отварите и нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте морковь, кукурузу и майонез. Перемешайте. Невероятно вкусно!
2. НЕЖНЫЙ КРАБОВЫЙ САЛАТ
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 200 г
Яйца — 3 шт.
Свежий огурец — 1 крупный
Плавленый сырок — 90 г
Майонез — 2 ст. л.
Приготовление:
Яйца отварите. Крабовые палочки, яйца и огурец нарежьте кубиками. Сырок натрите. Добавьте майонез и перемешайте. Нежный, сочный и очень вкусный!
3. САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И МОРКОВЬЮ
Ингредиенты:
Ветчина — 200 г
Морковь по-корейски — 150 г
Яйца — 2 шт.
Огурец — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Приготовление:
Ветчину и огурец нарежьте соломкой. Варёные яйца измельчите. Добавьте морковь и майонез. Перемешайте — салат готов за считаные минуты!
4. ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ
Ингредиенты:
Красная фасоль — 240 г
Морковь по-корейски — 150 г
Твёрдый сыр — 100 г
Ржаные сухарики — 40 г
Майонез — 2 ст. л.
Приготовление:
С фасоли слейте жидкость. Сыр натрите, добавьте морковь и майонез. Перемешайте. Перед подачей всыпьте сухарики, чтобы остались хрустящими!
5. САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
Копчёная курица — 200 г
Кукуруза — 150 г
Яйца — 3 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Приготовление:
Курицу нарежьте кубиками. Варёные яйца измельчите, сыр натрите. Добавьте кукурузу и майонез. Перемешайте. Сытный салат готов!
СОХРАНЯЙТЕ эту подборку!
Какой салат понравился больше всего — 1, 2, 3, 4 или 5?

Семь новогодних рецептов: от слоёной «Праги» до сахарных «Персиков».

1. САЛАТ «ПРАГА» С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Курицу, огурцы и чернослив мелко нарежьте. Морковь и яйца отварите. Выложите слоями курицу, лук, огурцы, яйца, морковь, горошек и чернослив. Слои слегка промажьте майонезом. Уберите в холодильник на 2 часа.
2. РЫБА ПОД МАРИНАДОМ ПО-СОВЕТСКИ
Рыбу нарежьте, обваляйте в муке и обжарьте до готовности. Лук и морковь потушите с томатной пастой, небольшим количеством воды, сахаром, уксусом и специями. Залейте рыбу горячим маринадом. Охладите и оставьте на несколько часов.
3. МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ КАК В СССР
Мясо нарежьте пластинами и слегка отбейте. Картофель нарежьте тонкими кружочками. В форму выложите картофель, мясо и лук. Посолите, поперчите, смажьте майонезом и посыпьте сыром. Запекайте при 180 °C около 45–55 минут до готовности.
4. ЗАЛИВНОЕ ИЗ СУДАКА
Отварите рыбу с овощами и специями до готовности. Бульон процедите. Желатин подготовьте по инструкции и растворите в горячем бульоне. Рыбу разложите по формочкам, украсьте морковью, лимоном и зеленью. Залейте бульоном и уберите в холодильник до застывания.
5. ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ
Печень измельчите с яйцами, молоком и мукой. Посолите и пожарьте тонкие печёночные блинчики. Лук и морковь обжарьте до мягкости. Смешайте майонез с чесноком. Соберите торт, чередуя блинчики, овощи и соус. Оставьте пропитаться на 3–4 часа.
6. ДОМАШНИЙ ТОРТ «СКАЗКА»
Взбейте яйца с сахаром, вмешайте муку. Выпекайте бисквит при 180 °C около 25–30 минут. Для крема прогрейте молоко, желток и сахар до загустения, остудите и взбейте с мягким маслом. Часть крема смешайте с какао. Бисквит разрежьте, промажьте кремом и украсьте шоколадными узорами.
7. ПЕЧЕНЬЕ «ПЕРСИКИ» СО СГУЩЁНКОЙ
Замесите мягкое тесто из масла, сахара, яиц, сметаны, муки и разрыхлителя. Сформируйте небольшие полусферы. Выпекайте при 180 °C около 15 минут. У остывших половинок сделайте углубления, наполните сгущёнкой и соедините. Окрасьте соками и обваляйте в сахаре.
Какое блюдо готовили в вашей семье? Сохраните карусель и поделитесь ею с теми, кто помнит этот новогодний вкус.