Елена Гранина(Еркова)

Нежный апельсиновый мармелад, который тает во рту — всего из трёх ингредиентов!

Кстати, пока читаете рецепт, напишите в комментариях: любите ли вы домашний мармелад или чаще покупаете в магазине?
Ингредиенты:
Апельсины — 4 шт
Сахар — 150 г
Агар-агар — 7 г
Апельсины нужно тщательно вымыть. После этого выжмите сок любым удобным способом. Чтобы он выделялся легче и быстрее, попробуйте сначала немного покатать апельсины по столу, слегка надавливая ладонью — сок станет отдавать гораздо охотнее.
Свежий сок обязательно процедите через сито — так мармелад получится более гладким и приятным по текстуре.