Свернуть поиск

Александра Тимошна

Последний визит: 21 сен

Фид

Сегодня я в очередной раз убедилась, что личный пример работает лучше любых уговоров, — и сама пришла на избирательный участок.

...

Фид

Казан-котлеты 🔥 Ингредиенты 📌 Количество ингредиентов берите на свой вкус👌 Картошка Лук Морковь Болгарский перец Помидоры Фарш ( немного хлеба , соль , специи, лук ) Для соуса: Пару ст.л. сметаны Пару ст.л. кетчупа Специи Немного воды ( примерно 200 мл. ) Соль и перец по вкусу Тушить минут 40 Всем приятного аппетита ❤️ #юля #рецепт #казанкотлеты

ok.ru

Фид

Александра Тимошна

поделился публикацией

30 авг

Кинокультура

Как изменились спустя годы 10 российских актеров, которые перешагнули 60-летний рубеж (Ч.3)

Любимые артисты, на фильмах которых выросло не одно поколение, по-прежнему в строю, и многие продолжают удивлять нас новыми ролями. В этой подборке собрал 10 знаковых российских актёров, перешагнувших 60-летний рубеж, чтобы показать, как время превратило их в настоящих мэтров экрана. Возраст: 64 года Фёдор Добронравов долгое время снимался в небольших эпизодах, а всенародная любовь и невероятная слава пришли к нему в 2008 году благодаря роли простодушного и обаятельного Ивана Будько в суперпопулярном сериале «Сваты». Его дуэт с Татьяной Кравченко и душевные песни, прозвучавшие в кадре, покорили миллионы зрителей. Сериал растянулся на семь успешных сезонов, но со временем артист признавался, что сильно устал от этого ярлыка и не хочет становиться заложником одного комедийного образа. За свой вклад в кинематограф Добронравов удостоился званий Заслуженного, а затем и Народного артиста России. Чтобы доказать свою многогранность, он активно соглашался на самые разные проекты: снялся в попул

Фид

Александра Тимошна

поделился темой

30 авг

Просто с Марией

Что нам продают под видом скумбрии?

Посмотрите на фото! Слева и справа — вроде бы похожие полосатые рыбины. На ценнике в магазине у обеих часто написано просто: «Скумбрия». Но на самом деле это две абсолютно разные рыбы с разным вкусом, качеством мяса и ценой!

Давайте разберем эту путаницу раз и навсегда

Слева — макрель (Тихоокеанская / Южная)
Как узнать: Присмотритесь к её брюшку. На нем есть мелкие темные пятнышки и точечки, а полоски на спине не такие чёткие.
Какая на вкус: Мясо у нее тёмное, плотное и суховатое. В ней мало жира.
Цена: Стоит значительно дешевле. Из-за сухости она плохо подходит для посола, но хороша для жарки на гриле или тушения.
Справа — та самая скумбрия (Атлантическая / Северная)
Как узнать: У нее идеально чистое, серебристо-белое брюшко без единого пятнышка, а на спине — яркий, четкий «зебровый» рисунок.
Какая на вкус: Та самая! Жирная, сочная, нежная, со светлым мясом, которое буквально тает во рту.
Цена: Стоит дороже, так как ценится значительно выше за свои гастрономические качества. Именно её нужно брать для пряного посола, маринования и копчения.

Подсказка при покупке:

Английское слово Mackerel переводится и как макрель, и как скумбрия — отсюда и путаница. Но мы теперь знаем секрет! Смотрим на брюшко: если чистое — берём на засолку, если в крапинку — для горячих блюд.
Поделитесь в комментариях, замечали разницу между ними в магазинах? Покупали ли по ошибке макрель вместо скумбрии?