ALEXANDR Cuzminix

Мацони вместо кефира? Да! Грузинское печенье — находка для выходного дня

Это печенье из Грузии — мягкое, в меру сладкое, с корицей и изюмом. 
Тесто без заморочек: смешал мацони (кефир тоже подойдёт), масло, яйцо, муку — и готово. Даже изюм добавляется прямо в тесто, не нужно ничего заворачивать. Режется на ромбики, мажется яйцом, посыпается корицей — и в духовку. Через 20 минут на столе горка румяных, пышных печенюшек. В моей семье их сметают за вечер.