Ольга Поколенко

Хочу поделиться с вами рецептом, который меня просто покорил! Уверяю вас, вы точно сразу пойдёте на кухню, как только увидите, как это просто. И это будет правильное решение, потому что это ещё и безумно вкусно Орехи - 300 г Сахар - 150 г Яйцо - 1 шт. Тесто слоёное бездрожжевое - 400 г Мука - для присыпки Желток - для смазывания Орешки - для украшения Мёд (или сахар с водой) - для смазывания Орехи (300 г) отправляю в блендер. Добавляю сахар (150 г) и яйцо. Пробиваю всё до состояния однородной массы. Она должна быть такой, чтобы её можно было легко распределить по тесту. Слоёное тесто (400 г) раскатываю тонко. Стол предварительно присыпаю мукой, чтобы не липло. Распределяю ореховую начинку по всей поверхности теста. Заворачиваю в плотный рулет. Режу на кусочки (шириной примерно 2–3 см). Кладу кусочки на противень, застеленный бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга. Смазываю желтком. Сверху кладу по орешек для красоты. Ставлю в разогретую до 190°C духовку на 25 минут. За 7 мин

Некоторые салаты запоминаются вкусом, другие — необычным оформлением. Салат «Берёзка» удачно объединяет и то и другое. Под светлой яичной шапочкой скрываются курица, обжаренные шампиньоны, свежие огурцы и сладковатый чернослив. А главная особенность блюда — украшение, благодаря которому обычный салат превращается в маленькую берёзовую полянку. Название салата связано прежде всего с его внешним видом. Готовое блюдо оформляют так, чтобы оно напоминало белый берёзовый ствол с тёмными отметинами на коре и зелёной кроной. Для рисунка используют майонез, чернослив или маслины, а роль листвы выполняет зелёный лук. У основания дерева можно устроить небольшую грибную полянку из петрушки и обжаренных шампиньонов. Получается узнаваемая композиция, которую легко сделать даже без специальных кулинарных навыков. Для приготовления салата подготовьте: Дополнительно понадобится растительное масло для обжаривания грибов и лука. Куриное филе можно заменить индейкой, а свежие шампиньоны — лесными или конс

Привет, мои дорогие друзья! 🤗 Ну что, Новый года всё ближе, пора собирать в копилочку те самые блюда, которые и смотрятся празднично, и по бюджету не ударят. Сегодня «гвоздем» нашей программы будет слоёный салат под названием «Гусарский» — он получается нарядным, но продукты самые обычные, всё найдётся в ближайшем магазине. Знаете, мне в таких салатах нравится вот эта игра вкусов, картошка и ветчина — это про сытность, чернослив даёт приятную сладковатую нотку, орехи дают текстуру и праздничное настроение, а кукуруза добавляет яркости. И самое классное — он не требует каких‑то редких ингредиентов, зато на столе смотрится как маленький праздничный шедевр. Что понадобится: картофель отварной — 3 шт.; лук репчатый — 1 средняя луковица; яйца, сваренные вкрутую, — 3 шт.; ветчина — 150 г; кукуруза консервированная — 1 маленькая банка; чернослив — 100 г; любые орехи — 100 г; майонез — по вкусу. Как готовлю я: Теперь собираю салат слоями, промазывая каждый тонким слое