Фид
Наташа )
поделилась темой29 авг
Соус из слив за 25 минут
Готовлю этот соус каждый год, для меня это самый вкусный соус к мясу. Делюсь своими пропорциями, но советую попробовать в конце и подкорректировать под себя, кто то любит послаще, кто то поострее, а кто то покислее.
Ингредиенты:слива 1 кг
чеснок 3 крупных зубчика
петрушка половина пучка (обычный рыночный пучок)
базилик половина пучка
свежий острый перец по вкусу (я кладу совсем чуть чуть, острое не едим) или красный острый перец
хмели сунели 1 ст л
соль 1 ч л без горки
сахар 1 ст л
Приготовление:
Сливы моем, разрезаем и вынимаем косточки. Кастрюлю берите такую, в которой потом можно будет спокойно перебить всё блендером, не повредив её.
Всыпаем к сливам соль и сахар, воду добавлять не нужно. Ставим на огонь и варим 7 минут, постоянно помешивая.
Добавляем нарезанный острый перец и хмели сунели, продолжаем варить.
Пока сливы варятся, мелко режем зелень, базилик и петрушку, и сразу отправляем в кастрюлю. Варим ещё 10 минут, не забывая помешивать.
В самом конце кладём чеснок, перемешиваем и провариваем ещё 2 минуты.
Пробиваем всё погружным блендером до однородности, снова ставим на огонь и кипятим 4 минуты.
Банки заранее кипячу минут 10. Разливаю соус по банкам, накрываю крышками и немного укутываю, чтобы остывали медленнее.
Кстати, чтобы не пропускать новые рецепты, подписывайтесь на мой канал в МАХ, он и там называется «Наталья Атаманюк | Рецепты».
Фид
27 авг
Помогите Елизару найти любящую семью💔
Елизар активный и игривый песик. Ему нужна свобода и прогулки, а не жизнь в закрытой квартире.
Он точно станет лучшим преданным другом, который всегда будет рядом со своим хозяином и не оставит возможности для грусти.
🐾г.Краснодар, ул.Куйбышева, 2. Приют для травмированных животных «Краснодог»❤️🩹
📞 8(988)505-2-505
#мойпитомец #Приют #краснодог #открываюмир #хочу_домой
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка