Евгений Синакин

Тыква — настоящий подарок осени. Из нее можно приготовить кашу, суп, запеканку, варенье и, конечно же, ароматный домашний сок. 🧡 Тыквенный сок получается красивого солнечного цвета, с приятным сладковатым вкусом. А если добавить немного апельсина или лимона, напиток приобретает легкую цитрусовую кислинку и становится еще интереснее. Сегодня расскажу, как приготовить тыквенный сок на зиму в домашних условиях. Рецепт простой, а результат получается отличным даже у тех, кто впервые делает домашние заготовки. Для приготовления примерно 2-2,5 литров сока: 🎃 Совет: лучше выбирать сладкую и сочную тыкву с ярко-оранжевой мякотью. От этого во многом зависит вкус готового напитка. Тыкву очищаем от кожуры и семян, затем нарезаем небольшими кусочками. Складываем мякоть в большую кастрюлю и заливаем водой. Ее не должно быть слишком много — достаточно, чтобы кусочки были почти покрыты. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения. После этого уменьшаем огонь и варим тыкву примерно 20-30 минут, по