ГОСТИ СМЕТУТ ИХ ПЕРВЫМИ! 
5 обалденных начинок для канапе из лаваша — от нежной красной рыбки до сочной курочки с грибами!
А какую начинку выберешь ты?Фид
Антонина Николаевна
поделилась темой6 ноя
Домашняя выпечка, после которой магазинное тесто уже не хочется покупать.
Для пирога смешайте муку, соль и сахар, разотрите с холодным сливочным маслом до крошки, добавьте ледяную воду и быстро соберите тесто. Охладите минимум 30 минут — получится нежная и рассыпчатая основа.Для слоёной выпечки смешайте муку с солью, порубите с холодным маслом, добавьте ледяную воду и соберите тесто. После охлаждения несколько раз раскатайте и сложите пласт — так образуются выраженные хрустящие слои.
Для пиццы соедините муку, соль и дрожжи, добавьте тёплую воду и оливковое масло. Замесите гладкое тесто и оставьте примерно на час. Растяните руками, добавьте начинку и выпекайте в максимально хорошо разогретой духовке.
Для круассанов замесите мягкое дрожжевое тесто на тёплом молоке и дайте ему подняться. Затем раскатайте, распределите холодное сливочное масло и несколько раз сложите тесто, охлаждая между раскатками. Сформируйте круассаны и выпекайте до золотистой корочки.
Для пончиков замесите мягкое дрожжевое тесто на тёплом молоке, яйцах и сливочном масле. Дайте подняться, раскатайте, вырежьте пончики и оставьте их ещё раз подойти. Обжарьте до золотистой корочки и по желанию посыпьте сахарной пудрой или покройте глазурью.
Сохраните.
Фид
Антонина Николаевна
поделилась темой23 окт
Когда хочется порадовать домашних чем-то тёплым и уютным, пончики - всегда хорошая идея.
Витой пончик - мягкий, воздушный и очень домашний вариант. Тесто получается нежным, а форма делает его особенно аппетитным. Хорошо подходит для семейного чаепития и для тех случаев, когда хочется классики, но чуть красивее.Запечённые пончики - более лёгкий вариант без жарки в большом количестве масла. Они получаются мягкими, аккуратными и отлично подходят тем, кто любит домашнюю выпечку без лишней тяжести.
Пончики-шарики - удобный формат, который особенно нравится детям. Маленькие, румяные, их легко подавать к чаю, брать с собой и делать сразу большой порцией.
Моти-пончики - интересный вариант с более необычной текстурой. Они получаются упругими, мягкими и заметно отличаются от привычных пончиков, поэтому отлично подойдут, если хочется попробовать что-то новое.
Пончики без яиц - хороший рецепт на случай, когда нужен более простой состав. При этом они всё равно получаются вкусными, нежными и отлично подходят для домашней выпечки на каждый день.
Если хочется, чтобы пончики получились действительно удачными, важно не забивать тесто мукой, дать ему немного отдохнуть и не пересушить при приготовлении. Тогда они будут мягкими не только сразу, но и после остывания.
Сохраните.
Фид
Антонина Николаевна
поделилась темой20 окт
ЭТИ САЛАТЫ СЪЕДЯТ ПЕРВЫМИ!
6 слоёных салатов, которые украсят праздничный стол! Сохраняй рецепты, чтобы не потерять! 
1. САЛАТ ПОДСОЛНУХИнгредиенты: курица 300 г, шампиньоны 250 г, лук 100 г, яйца 4 шт., сыр 150 г, кукуруза 200 г, майонез 150 г.
Приготовление: Курицу и яйца отвари. Грибы обжарь с луком до испарения жидкости. Выложи слоями: курица, грибы, лук, яйца, сыр, кукуруза. Между слоями добавляй майонез. Охлади 2 часа.
2. САЛАТ МУЖСКИЕ ГРЁЗЫИнгредиенты: говядина 350 г, лук 150 г, яйца 4 шт., сыр 180 г, майонез 130 г, уксус 9% 1 ст. л.
Приготовление: Говядину отвари до мягкости. Лук замаринуй на 15 минут в воде с уксусом. Собери слоями: говядина, лук, яйца, сыр. Промазывай майонезом.
3. САЛАТ ЧЕРЕПАХАИнгредиенты: курица 300 г, лук 80 г, яблоко 150 г, яйца 4 шт., сыр 150 г, грецкие орехи 100 г, майонез 130 г.
Приготовление: Курицу и яйца отвари. Яблоко, яйца и сыр натри. Выложи слоями: курица, лук, яблоко, яйца, сыр, орехи. Основные слои смажь майонезом.
4. САЛАТ ПРАГАИнгредиенты: курица 300 г, солёные огурцы 180 г, лук 100 г, яйца 3 шт., морковь 180 г, чернослив 120 г, майонез 150 г.
Приготовление: Курицу, яйца и морковь отвари. Чернослив размочи и нарежь. Собери слоями: курица, огурцы, лук, яйца, морковь, чернослив. Добавляй тонкую сеточку майонеза.
5. САЛАТ ЛЕСНАЯ ПОЛЯНАИнгредиенты: картофель 300 г, курица 300 г, морковь 150 г, яйца 3 шт., сыр 120 г, зелень 40 г, маринованные шампиньоны 250 г, майонез 160 г.
Приготовление: В форму с плёнкой выложи грибы шляпками вниз, зелень, сыр, яйца, морковь, курицу, картофель. Промазывай майонезом. Охлади 3 часа и переверни.
6. САЛАТ КРАСНОЕ МОРЕИнгредиенты: крабовые палочки 250 г, помидоры 250 г, яйца 3 шт., сыр 150 г, красный перец 180 г, чеснок 2 зубчика, майонез 130 г.
Приготовление: Яйца отвари, помидоры очисти от семян. Выложи слоями: крабовые палочки, помидоры, яйца, сыр, перец. Между слоями добавляй майонез с чесноком.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка