Людмила Сергеева (Спорая)

🐟 ЦАРСКАЯ УХА ИЗ НАЛИМА: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ОБЕДА Сегодня у нас на обед настоящая роскошь! Друзья угостили нас свежим налимом, и мы просто не могли не приготовить из него потрясающую, наваристую уху. 🥣✨ Налим хорош тем, что его не нужно чистить от чешуи, а бульон получается невероятно наваристым. Сохраняйте этот простой и проверенный рецепт! 👇 Ингредиенты: • Налим — 1,5 кг • Картофель — 4-5 шт • Лук и морковь — по 1 шт • Зелень, лавровый лист, перец горошком • Секретный ингредиент: 50 мл водки (или кусочек сливочного масла) Приготовление: 1. Рыбу потрошим, аккуратно отделяем печень (главное — не повредить желчный пузырь!). 2. Голову (без жабр), хвост и хребет отвариваем с луковицей 20 минут для наваристого бульона. Процеживаем. 3. В кипящий бульон бросаем нарезанный картофель и морковь. 4. За 10 минут до готовности добавляем крупные куски филе налима и печень. Солим, добавляем специи. 5. В самом конце вливаем водку (она уберет речной запах и сделает мясо плотнее) и засыпаем много зелени. Даем настояться 15 минут под крышкой. Приятного аппетита! 🤤 А вы любите уху из налима? Готовили её когда-нибудь сами или, может, у вас есть свой секретный ингредиент? Расскажите в комментариях! 👇 #рецептухи #ухаизналима #рыбныйдень #простыерецепты #готовимдома #рыбалка

Осень. Дождь.💦☔🍁 Мелодия внутри... Шлю вам лучи тепла сквозь этот дождь! Рассказывайте, какая у вас погода?