Светлана а

САЛАТ «ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ» ⠀ Ингредиенты основа: ⠀ Куриная грудка - 300 г (отварная) Огурец свежий - 200 г Яйца куриные - 150 г (отварные) Лук репчатый - ½ маленькой луковицы Майонез - 3-4 ст. л. (по густоте) Соль - по вкусу ⠀ Для картофеля пай: ⠀ Картофель - 3-4 шт. Растительное масло - для фритюра ⠀ Для «яиц»: Сыр полутвёрдый - 50 г Чеснок - по вкусу Майонез - 1 ч. л. (чтобы масса лепилась) ⠀ Для декора: Петрушка ⠀ Приготовление: ⠀ Куриную грудку отварить, разобрать на волокна и выложить в миску. Огурец нарезать соломкой, добавить к курице. Яйца натереть на тёрке, лук мелко нарезать - всё отправить в миску. Добавить майонез, посолить и хорошо перемешать. Сформировать шар, выложить на тарелку и сделать углубление в центре - это будет «гнездо». ⠀ Картофель пай: Картофель натереть соломкой (корейская тёрка идеально). Хорошо промыть, отжать в полотенце. Обжарить во фритюре до золотистой корочки. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. ⠀ Сырные «яйца» ⠀ Сыр натереть, добавить чеснок и немного майонеза. Перемешать до пластичной массы. Скатать маленькие «перепелиные яйца». ⠀ Собираем салат По бокам салата выложить картофель пай, формируя гнездо. Добавить петрушку. В центр выложить сырные яйца. ⠀ Готово! Очень эффектный, вкусный и всегда любимый салат. ⠀ #гнездоглухаря #столоваяедаша #салатнагости #едаша #праздничныйстол https://www.instagram.com/reel/DSy5CdujBHP/?igsh=d29pMTBvc3ZhZjlt

🎄Салат Австрийский Что нужно 🥗отварной картофель - 2 шт 🥗маринованные огурцы - 4 шт 🥗отварная куриная грудка - 200 гр 🥗маринованные грибы - 1 банка 🥗яйца - 4 шт 🥗грецкий орех - 80 гр 🥗майонез