Галина Головина

Помидоры по-армянски — зимой открываю банку, и она исчезает со стола первой Очень люблю такие заготовки: помидоры получаются ароматные, пряные, с большим количеством зелени, чеснока и перчика. А какой вкусный получается маринад! Здесь всё, как я люблю: сочные помидоры, базилик, укроп, сладкий перец, немного остринки и много аромата. Обязательно сохраните рецепт — зимой такая баночка будет очень кстати. Ингредиенты на 2 литровые банки: помидоры — 1 кг; лук — 1 шт.; укроп — 1 пучок; базилик — 1 пучок; болгарский перец — 2 шт.; острый перец — 1 шт.; морковь — 1 шт.; чеснок — 6 зубчиков; лавровый лист — 2 шт.; чёрный перец — 20 горошин; душистый перец — 6 горошин. Маринад на 1 литр воды: соль — 1 ст. л.; сахар — 3 ст. л.; уксус — 40 мл. Получаются очень ароматные помидорчики — зимой к картошечке, мясу или просто на стол самое то. А вы готовите помидоры по-армянски? Что обязательно добавляете в свою баночку — базилик, острый перец или побольше чеснока? Напишите в комментариях, очень интересно сравнить наши рецепты. #рецепт