Лариса Кедина

Плетёные булочки с шоколадным кремом 🤎✨ Ставьте ❤️ если вам понравился рецепт 🛒 Ингредиенты (Объем стакана — 200 мл) Для нежного теста: 500 г пшеничной муки (примерно 4 стакана) 250 мл теплого молока (1 стакан + 5 ст. л.) 80 мл растительного масла (½ стакана) 11 г сухих дрожжей (1 пакетик) 20 г сахара (1 полная ст. л.) 12 г соли (1 полная ч. л.) 1 яичный белок (желток отложите для смазывания) Для начинки и декора: Шоколадная паста (типа Nutella) — по вкусу 1 яичный желток (для красивой корочки) 👩‍🍳 Способ приготовления 1. Замес теста В глубокую миску просейте муку. Сделайте в центре углубление («колодец»), всыпьте туда сухие дрожжи, сахар и влейте теплое молоко. Перемешайте дрожжи с молоком в центре и дайте постоять пару минут, чтобы они активировались. Затем добавьте растительное масло, соль и яичный белок. Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Округлите тесто, накройте миску полотенцем или пленкой и оставьте в теплом месте, пока оно не увеличится в объеме в два раза. Подошедшее тесто разделите на 12 равных частей и скатайте их в шарики. Каждую заготовку раскатайте в квадрат размером примерно 19х19 см. Смажьте поверхность тонким слоем шоколадной пасты и сверните в красивую косичку/рулет (как на видео). Выложите сформированные булочки на противень, застеленный пергаментом. Накройте салфеткой и дайте им еще раз подойти (они должны заметно округлиться и увеличиться). Как только булочки поднимутся, аккуратно смажьте их поверхность отложенным яичным желтком. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке (режим «Верх-низ» без конвекции) до получения аппетитной золотистой корочки. Подавайте теплыми к стакану молока или ароматному чаю! @canfeezam

Моргнуть не успеем и уже зима! Открываем сезон новогодних рецептов?! Я вам предлагаю хрустящую закуску из рисовой бумаги на Новый год! Ингредиенты: Рисовая бумага - 1 упаковка Крабовые палочки - 200 гр. Красная рыба (форель, лосось) - 200 гр. Творожный сыр - 1,5 ст.л. Огурец - 1 шт. Рисовую бумагу поломать на четвертинки. Разогреть растительное масло без запаха на сковороде и выложить на пару секунд кусочки рисовой бумаги. Для начинки крабовые палочки разделить на волокна, нарезать на мелкий кубик огурец, красную рыбу, добавить творожный сыр и все смешать в общей емкости. Начинить хрустящие кусочки рисовой бумаги начинкой и готово! Бумага на которой начинка, вот: https://vk.cc/d389Um Приятного аппетита! #рецепты #вкусно #еда #простыерецепты #рекомендации #закуски

Дачный декор от ии

Главный секрет - вкусный соевый соус https://vk.cc/d0ZJhK Нам нужно: Куриное филе -2 шт Чеснок -3 зубчика Сливочное масло -50 гр Соевый соус -5 ст л Мед -1 ч л Мука для обваливания На филе делаем надрезы не до конца. Обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Добавляем сливочное масло, соевый соус, мёд и чеснок. Перемешиваем и обжариваем пару минут, постоянно помешивая. Поливаем сверху соусом. Получается очень сочно и вкусно. Как вам рецепт? Пробовали?