Ольга Попова

Сегодня готовлю пирог с вареньем, люблю его за скорость приготовления и набор ингредиентов всегда, все под рукой. Рецепт: Яйца - 2шт Молоко – 100 мл Сметана – 100 г Растительное масло – 100 г Сахар – 150 г Соль - 1/4ч.л. Ванилин - 0,5 г Разрыхлитель – 12 г Мука – 220 г Джем (или повило или варенье) – 300 г Грецкие орехи – 20 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала все подготовим Отмерим 220 грамм муки и добавим разрыхлитель, хорошо перемешаем, отставим в сторонку. В миску разбиваем 2 яйца, добавим сахар 150 грамм, ванилин, щепотку соли. Взбиваем миксером минуты 2, яйца должны увеличиться в объеме. Теперь вливаем 100 мл молока и 100 грамм сметаны, 100 мл растительного масла, щепотку соли. Все перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем. Берем стандартный противень для духовки, застелем бумагой для выпечки, переливаем тесто разравниваем по противню. Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах 10-12 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Достаем, даем немного остыть, убираем бумагу для выпеч

Вкусно, просто и по продуктам выходит совсем недорого! Гости на порог, а пирог уже в духовке готовится, пока то да сё... и можно к столу приглашать чайку попить. Мы можно сказать выросли на таких пирогах, помню в детстве мама постоянно готовила. Он действительно сказочный, очень нежный и вкусный. Да и ещё быстро готовится, как мы, хозяюшки любим))). Рецепт: Кефир – 250 мл. (1 стакан), Манная крупа – 200 гр. (1 стакан), Сахар -200 гр. (1 стакан), Мука -140 гр. (1стакан), Растительное масло -100 мл. (1/2 стакана), Разрыхлитель -1ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем. В миску вливаем кефир, всыпаем манную крупу, сахар, ванильный сахар, добавляем растительное масло. Перемешиваем и теперь постепенно добавляем муку с разрыхлителем, тесто готово. Берем подходящую форму у меня 19 см на 19 см. Равномерно распределяем тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут, до готовности или ориентируйтесь по своей духовке. Вынимаем  пирог