Наташа Аврумуцое

Разговор о еде порой напоминает спор старых друзей: один торжественно заявляет, что сахар – главный враг здоровья, другой клянётся, что хуже копчёностей ничего нет, а третий с усмешкой добавляет: «Да всё вредно, скоро дышать запретят». В шуме этих мнений легко потерять здравый смысл. Но есть продукты, которые не просто вредны – они могут стать настоящим спусковым крючком для серьёзных заболеваний, включая рак. И, что удивительно, речь идёт вовсе не о колбасе или жареном, и даже не о сладостях. Гастроэнтеролог Ольга Сухарева выделяет два особенно коварных врага – продукты, которые умеют маскироваться под привычную еду, тихо разрушая организм. Здесь нет мифов, нет страшилок из интернета – только факты, подтверждённые исследованиями и реальной жизнью. 1. Алкоголь – яд с лицом праздника В культуре многих стран алкоголь воспринимается как символ радости, праздник, повод собраться вместе. Бокалы поднимают на свадьбах, на корпоративах, за успехи и просто «по пятницам». Он умеет улыбаться и об