Галина Ващева

“Вепрево колено”: та самая рулька, от которой невозможно оторваться Что нужно: - 2 кг рулька - 1 л тёмного пива + вода - 1 луковица - 1 морковь - 3 бутона гвоздики - пучок стеблей петрушки - кориандр, перец горошком Для соуса: - 100 мл растительного масла - 1 ч л соли - 2 ст л кетчупа - 1/2 ч л черного перца - 2 ст л соевого соуса - 1 ст л паприки - 1 ст л любимых специй Отвариваем рульку 2-2,5 часа. Смазываем соусом, заворачиваем в фольгу и запекаем 40 минут при 180°. Когда время пройдет, можно развернуть фольгу и запечь до поджаристой корочки. Всем добра! С любовью, Алена “Мама готовит” #идеяперекуса