Николай Пермяков

Зелёные помидоры — тот самый урожай, из которого можно собрать целую полку разных вкусов:

от классического маринада до аджики, салата и хрустящих квашеных.
В карусели — 12 самостоятельных рецептов с точными пропорциями, временем обработки и условиями хранения. Для маринадов указан столовый уксус 9%; быстрая закуска и квашеные помидоры хранятся только в холодильнике.
Перед работой простерилизуйте банки и крышки. Заготовки со вздутой крышкой, течью, пеной или неприятным запахом не пробуйте.
Сохраняйте шпаргалку — осенью точно пригодится. Какой вариант открыли бы первым?