Галина Журавлева(Михай)

Тот самый рецепт, который съедают первым... Иногда на застолье пробуешь блюдо, после которого сразу хочется спросить: «Как это готовится?». Со мной так и произошло. Я попробовала салат с кальмарами, который разобрали за считанные минуты. Он был настолько хорош, что я сразу попросила рецепт. Оказалось, весь секрет — в особой заправке. Итак, приготовим Салат с кальмарами, но не простой, а с секретиком. Ингредиенты: Кальмары (очищенные) — 500 г Шампиньоны — 300 г Грецкие орехи — 80 г Плавленый сыр (сливочный, без добавок) — 150 г Сметана или майонез — 2-3 ст. л. (или по вкусу) Чеснок — 1 зубчик (по желанию) Соль — 1 ч. л. для варки кальмаров Растительное масло для жарки Способ приготовления: Для начала подготовим кальмары. У меня сегодня кальмары уже очищенные. Я их предварительно разморозила, вес 500 гр. В кастрюлю наливаем воду на 1 литр воды я добавлю ч. л. соли, доводим до кипения, как закипит вода опускаем кальмары и сразу засекаем время 1 минуту, но не больше чем на 1 минут 30 се